Lattuga rossa Jerrican

Il Cetriolo Jerrican è una nuova varietà di lattuga rossa che unisce qualità eccezionali. Produce belle teste dense, di buon volume, composte da foglie spesse e lucide fortemente colorate di rosso intenso. È una varietà simile a Soliflore, robusta, vigorosa, molto resistente alle malattie fungine (muffa, brémia) e quindi facile da coltivare. Raccolta da giugno a ottobre.

Se il Cetriolo è uno dei vegetali più apprezzati (se ne consumano 4,2 chili all'anno per persona), è sia per la sua freschezza, croccantezza che per le sue qualità gustative e nutrizionali. Si consuma crudo in insalata, ma anche cotto, ad esempio per accompagnare i piselli.

Vegetale a foglia per eccellenza, la Lattuga è una pianta annuale che fa parte della grande famiglia delle Asteracee. Il suo nome latino, Lactuca sativa, fa riferimento sia alla linfa bianca (lactuca) che sgocciola quando viene tagliata sia al fatto che è coltivata (sativa).

È un vegetale imprescindibile in ogni orto che si rispetti e ne esistono così tante varietà che è possibile coltivarla quasi tutto l'anno.

La coltivazione della Lattuga è facile purché si rispetti il calendario di coltivazione di ogni varietà. La sua crescita è rapida e si adatta a qualsiasi terreno, a patto che sia ricco e rimanga fresco.

Raccolta : Si effettua semplicemente con un coltello quando è giunta a maturazione.

Conservazione : la Lattuga si conserva alcuni giorni in frigorifero, ma per godere al massimo della sua freschezza, vi consigliamo di consumarla appena raccolta.

Il piccolo trucco del giardiniere : Durante le forti calure estive, le lattughe esposte al pieno sole tendono a raggrinzirsi miseramente. Per evitare questo fenomeno, pensate a proteggerle dai raggi troppo ardenti utilizzando cassette rovesciate. Da noi, le lattughe estive non sono coltivate in file ma intercalate un po' ovunque: ai piedi dei fagioli rampicanti, proprio in mezzo ai cetrioli e ai zucchini il cui fogliame fornisce un'ombra benefica.

Nota : Attenzione, le nostre giovani piante in tavolette sono prodotti professionali destinati a giardinieri esperti : appena ricevuti, trapiantateli e conservateli al riparo (veranda, serra, telaio...) a una temperatura superiore a 14°C per alcune settimane prima di essere messi all'esterno non appena i rischi di gelate sono definitivamente scongiurati.