Semi di cavolini di Bruxelles
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Il Cavolo di Bruxelles – Brassica oleracea gemmifera – della famiglia delle Brassicacee è una pianta orticola erbacea coltivata per i suoi boccioli ascellari chiamati anche "bottoni". Si seminano i suoi semi in primavera per raccoglierlo dall'autunno all'inizio dell'inverno. Questo tipo di cavolo offre un ottimo rendimento su un minimo spazio poiché si sviluppa verticalmente. Offre un sapore più dolce e zuccherino rispetto agli altri cavoli e si abbina bene con quello della castagna. Rustico come l'Cavolo di Bruxelles Veraline, è meno esigente delle altre varietà di cavoli e apprezza i terreni moderatamente ricchi.
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