Semi di Senape
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Il Senape o Senape bianca è una pianta condimentare coltivata come Piante per sovescio o per i suoi semi bianchi, marroni o neri, talvolta ancora per le sue foglie consumate in Insalate. La Senape è anche coltivata come pianta depurativa poiché ha la capacità di assorbire e fissare i nitrati dal terreno. Questa pianta a crescita rapida può essere seminata quasi tutto l'anno tranne che a metà inverno. È anche particolarmente indicata tra gli ospiti dell'Orto poiché allontana i nematodi. Tuttavia, essendo una crucifera, è sconsigliato farla crescere vicino ai Cavoli o ad altri membri della famiglia. La senape si semina a spaglio su un terreno zappato e lavorato. Può essere coltivata in tutti i tipi di terreno, anche secchi o poveri, al sole o in mezz'ombra.
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