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Fruttiferi a guscio

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I Noci (Noci di Grenoble), i Mandorli, i Noccioli sono specie completamente diverse raggruppate sotto il termine di Alberi da frutto a guscio. Frutto a guscio o frutto a guscio è un termine improprio poiché si tratta di achenio per la nocciola o di nocciolo di un frutto il cui polpa non è commestibile come per la mandorla o la noce. Il loro denominatore comune è semplicemente essere racchiusi in un involucro molto duro e impermeabile. I frutti a guscio sono utilizzati in pasticceria spezzettati o in polvere per il loro profumo molto goloso.

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