Nocciòlo Tonda Gentile Romana

Il Corylus avellana 'Tonda Gentile Romana' è un Nocciolo di origine italiana, molto coltivato nel Lazio a nord di Roma, dove viene utilizzato per la produzione e la commercializzazione delle nocciole. Molto produttivo, la sua raccolta avviene tra la fine di agosto e la fine di settembre, fornendo frutti ben rotondi, con guscio che si apre facilmente. Essi rivelano una nocciole di ottima qualità, croccante, dal sapore fine e persistente. Si consuma fresca o essiccata, in pasticceria e spalmata. Il piccolo albero si sviluppa con diversi tronchi sottili e cresce al sole o in mezz'ombra, in terreno neutro o calcareo, fresco ma non troppo secco.

Il Corylus avellana appartiene alla famiglia delle Betulacee, come la Betulla, l' o il Carpino. È originario delle zone temperate dell'emisfero settentrionale ed è presente nella maggior parte del nostro territorio metropolitano, sebbene sembri in declino nel sud a causa del riscaldamento globale. Si tratta di un piccolo albero da frutto monoico, che porta sullo stesso individuo infiorescenze maschili distinte da infiorescenze femminili. Autofecondo, beneficia comunque della presenza di un congenere per una resa migliore, grazie all'impollinazione incrociata di cui si occupano il vento e le api che trasportano il suo polline ad altri individui.

Il cultivar 'Tonda Gentile Romana' è rinomato per la produzione di nocciole. Questo arbusto poco succhione dal moderato sviluppo è piuttosto interessante nei piccoli giardini. Fiorisce sotto forma di amenti giallo-verdi tra febbraio e marzo, apportando un tocco estetico al giardino. Il fogliame caduco appare più tardi. Molto folto, conferisce al Corylus il suo aspetto cespuglioso. Le foglie sono tondeggianti, fortemente nervate e misurano da 6 a 10 cm di lunghezza. I frutti che si formano sui rami di 3-4 anni sono acheni chiamati nocciole. Nel 'Tonda Gentile Romana', sono di calibro medio con guscio sottile. Solitamente sono pronte per la raccolta dalla fine di agosto a settembre.
Con un buon rendimento, questa varietà necessita di essere impollinata da un'altra varietà, come il Nocciolo 'Merveille de Bollwiller'. Relativamente precoce, questa varietà vi permetterà di prolungare la stagione di raccolta poiché raggiunge la maturità verso la fine di agosto. È estremamente rustico, ben al di sotto dei -20 °C.
La durata di vita del nocciolo comune è di circa 60 anni.

Per accompagnare 'Tonda Gentile Romana' in una siepe da frutto o in un Giardino campagnolo, piantate quindi un Prugnolo con cui potrete preparare delle marmellate con i suoi frutti blu-neri. Nella stessa idea di una siepe un po' selvatica, pensate anche all'Amelanchier, come l'Amelanchier alnifolia Saskatoon Berry, dai piccoli frutti sferici simili a mirtilli, da cucinare in dolci, pasticceria o marmellate. Arbusto originale, il Biancospini Crataegus pinnatifida Big Ball, un Biancospino cinese dal basso sviluppo (3,50 m) ma con frutti più grandi delle altre specie e utilizzabili in composte o marmellate, ricchi di vitamina C, sarà anche un buon compagno.