Semi di Cardo
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Disponibile in 1 taglie
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Il Cardo - Cynara cardunculus – è una pianta da Orto biennale coltivata per le coste del suo fogliame. Ingiustamente dimenticata, la pianta stessa è molto decorativa: il suo fogliame molto tagliato di colore grigio blu o argenteo è molto caratteristico e la sua fioritura produce grossi cardi indaco-viola. Per essere consumata, la costa deve essere stata precedentemente sbiancata: radunate le foglie e avvolgetele con carta, poi ricoprite i piedi con 25-30 cm di terra per stabilizzare la pianta. Il Cardo Pieno Bianco inerme escluso, il fogliame del Cardo è leggermente spinoso. Assicuratevi di indossare i guanti per la raccolta.
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