Zappe e sarchielli
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La zappetta è uno strumento indispensabile in giardino. Questo strumento viene utilizzato per sradicare le erbacce nell'orto o nel giardino ornamentale senza ricorrere all'uso di prodotti chimici, ma anche per lavorare il terreno in superficie. Dopo aver tagliato le erbacce con un colpo secco al livello del colletto alla superficie del suolo, il giardiniere si serve per la seconda volta della zappetta per sradicare le loro radici, ma anche per smuovere e aerare lo strato superficiale del terreno. Il terreno viene così arieggiato intorno alle piante coltivate. Non dimentichiamo il vecchio detto, "una zappettata vale due annaffiature" : un terreno argilloso o limoso, quando si asciuga, si indurisce in superficie sotto l'azione della pioggia. Questa "crosta di battitura" diventa difficile da riidratare e ha l'effetto di soffocare le piante. Aggiungiamo che questa crosta favorisce il rialzo dell'acqua in superficie e quindi la sua evaporazione e capirete che la zappettatura è un'attività essenziale in giardino per limitare le annaffiature.
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