Ravanelli
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Il Ravanelli - Raphanus sativus – della famiglia delle Brassicacee - anticamente Crucifere - è un ortaggio radiciforme di crescita rapida e facile. Esistono tre grandi categorie: i Ravanelli di tutti i mesi generalmente piccoli e rosa come il Ravanelli rosa di Pasqua, i Rutabaga - Navone più grandi e neri e i Tassi, ravanelli giapponesi totalmente bianchi. Si gustano crudi con del sale o cotti come i Rutabaga - Navone. Il Ravanelli contiene vitamina C, zolfo - da cui deriva il suo sapore pungente -, fosforo e magnesio. Antiscorbuto e diuretico, è una vera cura di oligoelementi a sé stante. È consigliato alle persone che soffrono di fegato e di cistifellea. Per saperne di più su questo ortaggio e coltivarlo con successo nell'orto, scopri il nostro articolo: "Il ravanelli: seminare, coltivare, raccogliere"
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