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Ravanelli neri

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Tutte le nostre varietà di ravanelli neri. Queste radici rustiche fanno parte dei raccolti autunnali e invernali, vengono coltivate per la loro polpa soda, il sapore deciso e le proprietà digestive. La varietà più conosciuta, il Ravanello nero Gros long d'hiver de Paris, produce lunghe radici con buccia nera e polpa bianca croccante, che si conservano bene. Il Ravanello nero Gros Rond d’Hiver, più tozzo e globoso, è ben adattato ai terreni pesanti. Il Ravanello nero Long Poids d’Horloge, invece, si distingue per le dimensioni impressionanti e l'ottima conservazione in cantina. La versione biologica del Ravanello nero Gros Long d’Hiver è ideale per coltivazioni naturali e sostenibili.

Questi ravanelli neri si seminano in estate, da luglio a settembre, in terreno profondo, leggero e fresco, ben lavorato, e in posizione soleggiata. Zappettate leggermente dopo la germinazione e annaffiate regolarmente per evitare che le radici diventino cave o troppo piccanti.

Per saperne di più, consultate anche il nostro dossier "Il ravanello: seminare, coltivare, raccogliere"

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