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Carote biologiche

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La Carota biologica  - Daucus carota - è un ortaggio radice coltivato per le sue radici arancioni, rosse o gialle, a seconda delle varietà. I semi di questa ombrellifera o Apiacea germinano dopo 25 giorni dalla semina. Come il Pastinaca, la Carota è un ortaggio molto rustico e si conserva in sabbia asciutta al buio. Questi semi biologici, certificati AB, sono ottenuti senza trattamenti o fertilizzanti chimici. Tra le migliori varietà, si citano la classica Carota Nantaise migliorata, la precoce Carota Touchon e la produttiva Carota Rothild.

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