Semi di Ceci
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Disponibile in 1 taglie
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Il Cece (Cicer arietinum) è una leguminosa annuale che si semina in primavera in piena terra e produce, in estate, piccoli baccelli contenenti uno o due ceci, ricchi di proteine e molto utilizzati in cucina. Questa varietà tradizionale è apprezzata per i suoi semi carnosi e la coltivazione semplice. Il Cece BIO è identico, ma proviene da agricoltura biologica. La varietà 'Pascia' Bio si distingue per la sua produttività e la qualità regolare dei suoi chicchi chiari.
I ceci prosperano in terreni leggeri, drenati e poveri, in pieno sole. La semina diretta si effettua in file o a postarelle, dopo le ultime gelate primaverili. La pianta tollera molto bene la siccità una volta ben stabilita.
Con un ciclo di coltivazione di 3-4 mesi, il cece si raccoglie generalmente in estate o all'inizio dell'autunno. Contribuisce anche ad arricchire il terreno di azoto (come le piante per sovescio), grazie all'azione simbiotica delle sue radici con batteri fissatori. Trovano posto sia in un orto familiare che in un giardino alimentare.
E se coltivassi i ceci?
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