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Sovescio

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Le Sovescio sono un insieme di piante erbacee senza necessariamente legami di parentela ma le cui qualità intrinseche sono tali da proteggere e nutrire il terreno. Di crescita rapida, vengono coltivate per una stagione. Ad esempio, la Phacelia tanacetifolia previene il dilavamento del terreno con le sue radici, lo aerisce e lo ammorbidisce. Eccelle nel diserbo e, allo stesso tempo, fa da scudo alle erbacce. Una volta tagliata, verrà interrata nel terreno o incorporata nel compost per arricchirlo di azoto. Gli Sovescio rappresentano una soluzione ecologica per soddisfare le esigenze del terreno e rigenerarlo.

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