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Fragole

Fragole rifiorenti
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Fragoline di bosco
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Fragole Bio
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Il Fragolino – Fragaria vesca o ananassa – della famiglia delle Rosacee è una pianta perenne coltivata nell'Orto per il suo falso frutto generalmente rosso. Il sapore del Fragolino così fine e delicato si caratterizza per un profumo dolce e fruttato con a volte, in secondo piano, una leggera nota acidula. È anche un frutto fragile. Quindi, per una conservazione più duratura, c'è lo zucchero, migliore amico dei frutti, per la preparazione di marmellate, composte, fragole sciroppate o sorbetti. Questa piccola fragola annunciatrice della primavera e generosa in vitamine è nota per avere qualità remineralizzanti, ipotensive e depurative.

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