Salvia comune - Salvia officinalis
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La Salvia officinalis, Salvia officinalis, è un arbusto aromatico perenne, profumato e mellifero ben noto come pianta medicinale per i suoi benefici e per il suo uso in cucina. Questa "erba sacra" è una specie mediterranea che si declina in diverse varietà& interessanti per il loro fogliame variamente colorato, la dimensione delle foglie, la loro vigoria o il colore della fioritura. La Salvia officinalis 'Berggarten Variegated' sfoggia un fogliame variegato di bianco crema molto luminoso, mentre la Salvia 'Tricolor' presenta foglie variegate di rosa, bianco e verde grigiastro e si adorna a giugno-luglio di lunghi spighe floreali di un rosa pallido come la salvia officinale classica. 'Albiflora' ha fiori bianchi, mentre la varietà& 'Aurea' si veste di foglie bordate di giallo dorato. La Salvia officinalis 'Purpurascens' sorprende con le sue giovani foglie porpora, 'Elephant Ear' ha foglie di grandi dimensioni, particolarmente gustose, utilizzate nella cucina italiana.
In giardino, non esitate a mescolare gli stili piantando la Salvia officinalis nel bel mezzo dei vostri aiuole di piante perenni o anche nei giardini rocciosi. Si integrerà perfettamente e riempirà gli spazi senza richiedere particolari cure, poiché è sobria e molto rustica. I profumi talvolta intensi delle piante aromatiche hanno spesso la capacità di allontanare gli insetti che potrebbero attaccare le piante un po' sensibili come alcune rose o i gigli. La salvia officinale possiede reali qualità ornamentali che saranno ben sfruttate in un giardino che lascia spazio alla natura, di stile campestre o giardino del curato.
Consultate anche il nostro completo dossier "Le salvia, Salvia, piantagione, potatura, manutenzione".
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