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Verdura a foglia

Cavoli
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Spinaci
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Bietole o biete
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Insalate
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La nostra gamma di ortaggi a foglia. Coltivati per il loro fogliame commestibile, questi ortaggi dell'orto si prestano a insalate, minestre o piatti cotti. Crescono rapidamente e si raccolgono per diverse settimane. Le lattughe, come la ‘Reine de Mai’ tenera e croccante, si declinano in batavie, romane o foglie di quercia. Il misticanza, un mix di giovani germogli, permette raccolte rapide e continue. Gli spinaci si seminano quasi tutto l'anno e offrono un fogliame verde scuro, ricco di minerali. Il cavolo riccio kale, molto rustico, resiste alle gelate e fornisce giovani foglie ricce molto nutrienti. Le Bietole o biete abbelliscono l'orto con i loro gambi colorati. Si coltiva in estate e in autunno, per una raccolta scalare.

Gli ortaggi a foglia preferiscono terreni freschi, ricchi di humus, e un'esposizione non troppo calda. Annaffia regolarmente per evitare la montata a seme.
Per saperne di più, consulta anche la nostra scheda "Ortaggio a foglia: 8 varietà indispensabili"

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