Sedano Géant Doré Amélioré
Sedano Géant Doré Amélioré
Sedano Géant Doré Amélioré
Apium graveolens Géant Doré Amélioré
Sedano, Sedano comune
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Descrizione del prodotto
Il Sedano Gigante Dorato migliorato è una pianta erbacea da orto alta da 50 a 70 cm, coltivata per i suoi gambi e le sue foglie. È molto profumata e presenta un fogliame compatto e vigoroso di colore verde pallido con riflessi dorati. È dotato di gambi larghi, carnosi a forma di canaletta. Semina da febbraio alla fine di maggio per una raccolta 6-7 mesi dopo.
Il sedano è un discendente di una pianta chiamata Ache des Marais, originaria del Mediterraneo. Questa pianta da orto non era considerata una verdura ma una pianta medicinale, fino al Rinascimento.
Le foglie di sedano sono utilizzate come condimento nelle minestre, nei brodi e per aromatizzare alcune salse e ripieni. Le coste crude, tenere, tagliate finemente, possono essere parte degli ingredienti di insalate composte. Il sedano possiede numerose virtù: antireumatiche, aperitive, digestive, remineralizzanti e contiene vitamine, rame, ferro e iodio.
Il sedano richiede un apporto importante di compost o letame ben decomposto (5 kg per m²) ma anche di potassio, sotto forma, ad esempio, di cenere di legna.
Raccolta: i sedani vengono raccolti per piedi interi tagliandoli a filo del terreno man mano che servono. Questo sedano è sensibile al gelo.
Conservazione: Prima delle gelate, a partire dalla fine di ottobre, si estirpano i piedi con la zolla per metterli in giacitura in trincee o conservarli in cantina in sabbia.
Il trucchetto del giardiniere: il sedano è particolarmente esigente in acqua e elementi nutritivi. Prevedere una buona pacciamatura per mantenere l'umidità alla base della pianta e un buon apporto di materia organica.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Apium
graveolens
Géant Doré Amélioré
Apiaceae
Sedano, Sedano comune
Orticola
Biennale
Piantagione e cura
Semina
da febbraio ad aprile
si può seminare su letto caldo o in cassette, in serra o in un locale luminoso e riscaldato.
da metà aprile alla fine di maggio.
si può seminare in una posizione ben esposta.
Il terreno o il terriccio devono essere mantenuti umidi costantemente, si possono coprire le semine fino alla germinazione con più strati di carta giornale bagnata. La crescita è molto lenta all'inizio. La temperatura deve essere superiore a 15°C. La germinazione avviene in 12-15 giorni.
Prima del trapianto, di solito a maggio-giugno, trapiantare le piantine una volta in vivaio quando hanno 3 foglie. Distanziarle di 5-10 cm in ogni direzione. Prestare attenzione a rimuovere l'estremità delle radichette e della radice principale. Durante il trapianto definitivo, piantare distanziando di 35 cm in ogni direzione.
Manutenzione
Per evitare le malattie che attaccano il sedano come la peronospora o la ruggine, è importante effettuare regolari sarchiature e zappature. Un trattamento preventivo con la bordolese è efficace contro le malattie crittogamiche.
Le annaffiature devono essere abbondanti e frequenti. Una copertura vegetale del terreno è benefica.
Pensare a praticare una buona rotazione delle colture di 3-4 anni.
piantine
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di piantagione indicato sul nostro sito web si applica alle regioni situate nella zona 9a USDA (Pianura Padana e centro della penisola: Milano, Torino, Bologna, Firenze, Roma). Tale periodo puo’ variare a seconda del luogo di residenza:
- Nel nord-est e nelle Prealpi (Verona, Trento, Udine, Trieste, Aosta), ritardate la piantagione di 2-3 settimane in primavera e anticipatela di 2-3 settimane in autunno rispetto alle date indicate.
- Nelle Alpi e negli Appennini (Courmayeur, Bolzano, Cortina d'Ampezzo, L'Aquila), è preferibile piantare in tarda primavera (maggio-giugno), una volta scongiurato rischio di gelate tardive, oppure alla fine dell’estate (agosto), prima che le gelate precoci si verifichino già a settembre in alta quota.
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce alle regioni situate nella zona 9a USDA (Pianura Padana e centro della penisola: Milano, Torino, Bologna, Firenze, Roma).
Esso varia a seconda del luogo di residenza:
- Nel nord-est e nelle Prealpi (Verona, Trento, Udine, Trieste, Aosta), la fioritura sarà ritardata di 2-3 settimane rispetto alle date indicate, a causa della primavera più fresca e degli inverni più rigidi.
- Nelle Alpi e negli Appennini (Courmayeur, Bolzano, Cortina d'Ampezzo, L'Aquila), la fioritura sarà ritardata di 4-6 settimane. Avverrà principalmente tra giugno e agosto a seconda dell'altitudine.
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