Tutorare le varietà di ortaggi rampicanti

I vantaggi delle varietà rampicanti

La coltivazione dei fagioli e dei piselli rampicanti, talvolta definiti “rampicanti”, presenta numerosi vantaggi:

•  queste varietà sono spesso più produttive delle loro omologhe «nane»,
• occupano meno spazio, permettendo di guadagnare posto nell’orto
•  la raccolta è più facile, perché non è più necessario chinarsi,
•  sono molto decorative nell’orto, perché creano linee verticali.

L’unico inconveniente consiste nell’installare un sostegno a cui le piante possano aggrapparsi.

Quali sostegni scegliere per far arrampicare gli ortaggi?

L’ampia gamma di possibilità riguarda sia i materiali sia lo stile di assemblaggio dei tutori o dei graticci.

Si potranno utilizzare:

• dello spago spesso, con diversi spezzoni fissati alla sommità di un palo centrale o di un tutore disposto orizzontalmente, poi conficcati nel terreno con l’aiuto di picchetti,
• dei pali di legno (Castagno, nocciolo, Frassino, Bambù), listelli robusti o tondini per cemento armato,
• della rete per rampicanti flessibile, che verrà sostenuta da tutori disposti a intervalli regolari,
• graticci realizzati con rete metallica o con reti elettrosaldate utilizzate in edilizia, sostenuti da buoni pali.

L’importante è che la struttura sia abbastanza grande (da 2,5 a 3 metri di altezza) per consentire alle piante di svilupparsi liberamente, ma anche abbastanza robusta da sostenerne il peso.

Non esitare a sfruttare le strutture già presenti in giardino: griglie, pergolati e pergole costituiscono supporti perfetti. È inoltre possibile associare le varietà rampicanti al mais: una volta ben sviluppate, le piante di mais fungeranno da tutori per i fagioli e i piselli rampicanti.

Un esempio di tutoraggio che combina tutore e rete per rampicanti

Come installarli

Tutori e graticci saranno preferibilmente messi in posizione prima della semina.

Potranno essere disposti secondo i tuoi gusti: a tipi, per formare una lunga tenda canadese o, più semplicemente, sotto forma di grandi pannelli verticali.

È importante che siano ben ancorati al terreno per resistere al vento; non esitare a conficcare tutori e pali molto in profondità.