Kiwi Actinidia deliciosa Morning Star (Feminna)

Il Kiwi Morning Star Femminile, in latino Actinidia deliciosa è una varietà originale che produce frutti dorati dalla polpa gialla dal sapore dolce, senza acidità. I frutti, dalla buccia sottile, ricoperta di peli, sono di forma ovoidale, con un diametro di 3 a 4 cm e una lunghezza di circa 6 cm. Questa varietà femminile richiede la vicinanza di un piede maschile per fruttificare come il cultivar Morning Star Maschile. Piantumazione idealmente in autunno o durante tutto l'anno, escluso il periodo di gelo, per un raccolto da metà settembre a fine ottobre, a partire dal 4° o 5° anno.

Il Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa), anche chiamato grosella cinese, yang tao o vegetale topolino, è il frutto dell'Actinidia. Appartiene alla famiglia delle Actinidiacee, così come il suo cugino il Kiwaï (Actinidia arguta). Originario della Cina, il kiwi è una vigorosa liana volubile, in grado di crescere di 3m all'anno se le condizioni sono favorevoli. Questa pianta rampicante dovrà essere palizzata su un supporto solido, come un muro teso con fili robusti, una pergola, un tronco d'albero o una recinzione. Raggiungerà un'altezza di 5 m e un'ampiezza di 10 m e necessita di essere potata per contenere il suo sviluppo.

Alcune varietà sono autofertili (fiori maschili e femminili sullo stesso piede) e possono essere piantate da sole. Altre varietà portano fiori solo maschili o solo femminili e richiedono la presenza di un piede dell'altro sesso per consentire l'impollinazione. Un piede maschile può impollinare circa 5-6 piedi femminili. Solo i piedi femminili producono frutti. Il cultivar Morning Star Femminile porta solo fiori femminili.

Il Kiwi Morning Star Femminile è rustico fino a -10°C ma è sensibile ai gelate tardive, poiché i boccioli si congelano a -5°C. La sua fogliame è deciduo, cade in autunno. I fusti volubili portano grandi foglie ovali e intere, di un verde opaco scuro nella parte superiore, più chiare nella parte inferiore, coperte, così come i fusti, da piccoli peli rossi. Dalla terza o quarta anno di coltivazione, compaiono in maggio-giugno grappoli di fiori sui rami dell'anno precedente. Sono fiori profumati con larghi petali, di colore bianco crema, larghi 4 cm. I fiori femminili portano stimmi bianchi.

La fioritura è seguita dalla formazione di grosse bacche carnose, ovoidali, che pesano da 30 a 50 grammi. La buccia sottile è dorata e pelosa per le varietà derivate dall'Actinidia deliciosa. La polpa è gialla, succosa, dolce, senza acidità e ricca di numerosi piccoli semi neri. Il kiwi è ricco di vitamina C, fibre e sali minerali come il potassio, il magnesio e il calcio. Il raccolto avviene in autunno, prima delle gelate. I frutti possono essere raccolti anche se sono ancora verdi, poiché continuano a maturare dopo la raccolta. Si conservano bene in luogo fresco a 5°C, in cantina, per più di un mese. Il Kiwi è maturo quando è morbido al tatto. Posizionare i kiwi accanto a mele o banane per accelerare la loro maturazione. Una volta sbucciato, il kiwi si gusta da solo o in miscela con altri frutti autunnali, in marmellate o per decorare torte e alcuni piatti salati.

Per risparmiare spazio, piantare un piede maschile alla base di un palo o di un traliccio: si arrampicherà allungandosi, senza occupare troppo spazio a terra.