Persicaria: messa a dimora, coltivazione e manutenzione

Botanica

Le Persicaria sono piante perenni che crescono spontaneamente nei prati umidi, lungo i corsi d’acqua, talvolta nel sottobosco, nelle regioni montuose. Esistono persino specie totalmente acquatiche, come Persicaria amphibia ! Numerose specie sono originarie dell’Himalaya e, più in generale, dell’Asia, ma alcune sono presenti anche nei climi temperati e in Nord America. Tra le più comuni troviamo Persicaria lapathifolia, Persicaria maculosa e Persicaria hydropiper (pepe d’acqua).

Spesso originarie di ambienti umidi d’altitudine, si trovano bene in terreno fresco – si possono persino piantare ai margini di un laghetto ! – e sono molto rustiche, talvolta fino a – 25 °C. Sebbene siano facili da coltivare, è necessario proteggerle dalla siccità, altrimenti potrebbero non fiorire. Il terreno deve essere ricco e rimanere fresco. Piantale in una posizione soleggiata o in mezz’ombra. Le varietà a fiori bianchi sono le più adatte alle posizioni ombreggiate.

La Persicaria è conosciuta anche con il nome di Polygonum. Un tempo classificate nel genere Polygonum, oggi sono state separate per assumere il nome di Persicaria. Comprendono da 100 a 150 specie, principalmente perenni, anche se esistono specie annuali, come Persicaria orientalis. Il nome Persicaria deriva dal latino Persica, che significa «pesca», perché la forma delle sue foglie ricorda quella delle foglie del Peschi. La Persicaria appartiene alla famiglia delle Polygonaceae, che comprende circa 800 specie originarie soprattutto delle zone temperate. Tra queste troviamo il rabarbaro, il grano saraceno e l’acetosa !

Sono piante vigorose che crescono abbastanza rapidamente. Se talvolta hanno una cattiva reputazione, è perché sono imparentate con due piante temute: il Polygonum del Giappone (Reynoutria japonica), invasivo, e il Polygonum persicaria (Persicaria maculosa), un’erba infestante frequente nei terreni umidi. Tuttavia, la maggior parte delle specie ornamentali non crea alcun problema ! Persicaria amplexicaulis cresce formando un cespo e non è assolutamente invasiva. Per le specie più espansive, il problema si risolve facilmente con una barriera antirizoma. Sarebbe un peccato privarsi di queste piante ! La loro capacità di crescere rapidamente e di espandersi merita, al contrario, di essere sfruttata. In questo modo si ottiene rapidamente un cespo fitto, che soffoca le erbe infestanti e le rende abbastanza facili da coltivare.

Le Persicaria presentano generalmente un portamento a cespo eretto. Alla base formano un fogliame denso e compatto, da cui si dipartono fusti eretti, talvolta molto alti, che portano i fiori all’estremità.

Le specie più basse, come Persicaria affinis, dal portamento tappezzante, raggiungono circa 25 cm di altezza e possono essere utilizzate come tappezzanti. Le più alte, come Persicaria amplexicaulis, crescono formando un cespo eretto e possono raggiungere 1,20 m di altezza.

Persicaria amplexicaulis ‘Alba’ e Persicaria amplexicualis ‘Blackfield’

La Persicaria offre una fioritura generosa, per un lungo periodo: dall’inizio dell’estate (giugno-luglio) fino alle prime gelate. La pianta si ricopre allora di una moltitudine di fiori bianchi, rosa o rossi, riuniti in spighe spesso molto sottili e allungate. Sono portati all’estremità di lunghi fusti, conferendo all’insieme un aspetto molto decorativo e delicato. Queste spighe sono composte da piccoli fiori a cinque petali.

La fioritura di alcune specie fa eccezione. Ad esempio, Persicaria runcinata è una delle rare Persicaria a offrire spighe corte e arrotondate. Persicaria orientalis, invece, presenta spighe non erette ma ricadenti. E l’infiorescenza di Persicaria polymorpha, in una pannocchia rada e ariosa, ricorda molto quella degli Astilbe !

Persicaria orientalis

Le foglie delle Persicaria sono spesso intere, con margini lisci e una punta sottile. In autunno possono assumere notevoli tonalità rosse. La maggior parte delle specie è caducifoglia: perde le foglie in autunno. Ma alcune sono semisempreverdi, come Persicaria campanulata.

Le loro foglie sono talvolta molto belle e originali ! Si notano il fogliame triangolare e molto contrastato di Persicaria ‘Purple Fantasy’ e di Persicaria microcephala ‘Red Dragon’ (rosso scuro), così come le foglie variegate verdi e bianco crema di Persicaria virginiana ‘Painter’s Palette’

Polygonum persicaria, fogliame molto decorativo: Persicaria filiformis / Persicaria virginiana ‘Painter’s Palette’ / Persicaria ‘Purple Fantaisy’ / Persicaria microcephala

Molto vigorosa, la Persicaria si espande rapidamente grazie ai suoi rizomi (fusti sotterranei orizzontali). Questo le permette di insediarsi bene e rende alcune specie potenzialmente invasive. Sui rizomi si sviluppano radici fibrose.

Alcune specie sono piante utili, commestibili o medicinali. Ad esempio, Persicaria odorata viene utilizzata nella cucina asiatica, dove è conosciuta con il nome di Rau ram o di Menta vietnamita. Quanto a Persicaria tinctoria, il Polygonum da indaco, viene utilizzata in Asia per estrarre la tintura indaco.

Le principali specie di Persicaria

Esistono un centinaio di specie botaniche di Persicaria, oltre a numerose varietà. Le specie botaniche sono comunemente coltivate nei giardini.

• Persicaria amplexicaulis

La Persicaria amplexicaulis è una specie robusta e non invasiva. Originaria delle zone umide dell’Himalaya, può crescere con i piedi nell’acqua, ma resiste anche a una breve siccità estiva. Apprezza i terreni pesanti e argillosi e si troverà bene ai margini del sottobosco. Produce fusti alti e presenta foglie molto belle, semi-sempreverdi. I suoi fiori, riuniti in spighe, sono di colore rosa, rosso o bianco. Le conferiscono un aspetto selvatico, che permette di inserire questa Persicaria nei giardini naturalistici. È molto rustica, fino a -25 °C.

• Persicaria affinis

Come la Persicaria amplexicaulis, proviene dall’Himalaya. È una specie tappezzante, piuttosto bassa, ma che si espande facilmente. Fiorisce con spighe dense, dal rosa pallido al rosa-rosso. In autunno, le sue foglie lanceolate si tingono di rosso-bronzo. Tollerando sia la siccità sia il sole, si troverà bene se la coltivi in un giardino roccioso. Puoi anche piantarla in vaso o in bordura.

• Persicaria filiformis

Questa specie forma cespi compatti e presenta un fogliame verde molto bello, macchiato di marrone. È deciduo. Deve il suo nome alle infiorescenze molto lunghe e filiformi, che portano piccoli fiori rossi. È conosciuta anche con il nome di Persicaria virginiana var. filiformis.

• Persicaria bistorta

La Persicaria bistorta cresce rapidamente e porta spighe di fiori rosa pallido. È originaria dell’Europa, dell’Asia e del Nord America, dove cresce soprattutto nei prati umidi di montagna e lungo i corsi d’acqua. Ha quindi bisogno di un terreno relativamente umido e si troverà bene ai margini di un laghetto, in un terreno argilloso e fresco. Viene spesso commercializzata nella splendida varietà Persicaria bistorta ‘Superba’.

• Persicaria campanulata

È una specie da scoprire, ancora troppo poco conosciuta ! Porta pannocchie di delicati fiori rosa pallido a campanella. Le sue foglie, bianche sulla pagina inferiore, presentano nervature molto marcate, che le rendono particolarmente decorative. Si espande grazie ai suoi stoloni e forma così grandi colonie ai margini del sottobosco. Ha bisogno di umidità per svilupparsi bene.

• Persicaria tenuicaulis

È una specie di piccole dimensioni, originaria dei boschi e del sottobosco giapponese. Ha un portamento tappezzante e forma cespi cespitosi e compatti. Si troverà bene in un giardino roccioso. Fiorisce all’inizio della primavera e porta allora piccole spighe di fiori bianchi.

• Persicaria polymorpha

La Persicaria polymorpha forma con il tempo un enorme cespo, che può raggiungere i 2 m di altezza. In estate offre splendidi fiori bianchi riuniti in corimbi, che attirano insetti e farfalle. Scoprila in video:

Le principali varietà

Le varietà più popolari:

Le nostre varietà preferite:

Altre varietà da scoprire:

Persicaria amplexicaulis Blackfield

La Persicaria ‘Blackfield’ è una superba varietà dalla fioritura rosso intenso e dal portamento più compatto rispetto alla specie tipo. Produce numerosissime spighe di fiori rosso bordeaux, che sbocciano da boccioli floreali quasi neri. È stata selezionata dall’architetto paesaggista belga Chris Ghyselen.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 80 cm

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Persicaria microcephala Red Dragon

Questa varietà si distingue per il sorprendente fogliame scuro, rosso porpora, segnato da striature argentate a forma di V. Le foglie sono disposte su steli rossi. In estate produce piccoli grappoli di fiori bianchi, molto delicati. Piantala all’ombra: qui il fogliame assumerà colori ancora più belli.

• Periodo di fioritura Luglio a Settembre
• Altezza a maturità 80 cm

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Persicaria bistorta Superba - Bistorta

Questa varietà offre una delicata fioritura rosa pallido. Il fogliame è semipersistente e può essere utilizzata come tappezzante. I suoi fiori sono più grandi rispetto alla specie tipo. Ha ricevuto l’Award of Garden Merit dalla Royal Horticulture Society (RHS). Attenzione a non confonderla con la piccola Persicaria affinis ‘Superba’, anch’essa molto bella ma più tappezzante.

• Periodo di fioritura Maggio, Giugno
• Altezza a maturità 60 cm

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Persicaria amplexicaulis Taurus

Questa varietà molto fiorifera offre, per tutta l’estate, numerose spighe di un intenso rosso carminio. Tappezzante, forma un’aiuola molto bella.

• Periodo di fioritura Luglio a Settembre
• Altezza a maturità 1 m

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Persicaria campanulata

Grande perenne robusta, in estate offre grandi spighe rosa pallido, larghe e ariose.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 1,20 m

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Persicaria runcinata Needham's Form

Una piccola meraviglia, molto resistente, che forma tappeti di fiori globosi, rosa acceso.

• Periodo di fioritura Luglio a Novembre
• Altezza a maturità 15 cm

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Persicaria amplexicaulis Pink Elephant

Questa varietà recente, particolarmente fiorifera, si distingue per le dimensioni ridotte e il portamento compatto, ma anche per l’affascinante fioritura rosa confetto.

• Periodo di fioritura Giugno a Novembre
• Altezza a maturità 40 cm

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Persicaria runcinata Purple Fantasy

Si distingue per il fogliame triangolare molto contrastato, verde brillante, segnato da intense V porpora. La fioritura è bianca, con piccole spighe. È una pianta che si propaga tramite stoloni.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 50 cm

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Persicaria amplexicaulis High Society

Una varietà dalle spighe filiformi, che si inserirà bene sia nei giardini contemporanei sia in quelli dall’aspetto più naturale.

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 1,20 m

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Persicaria virginiana var. filiformis

Questa varietà porta uno splendido fogliame verde, segnato da macchie marrone cioccolato. Offre anche graziose spighe composte da piccoli fiori rosso corallo.

• Periodo di fioritura Agosto a Novembre
• Altezza a maturità 50 cm

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Persicaria polymorpha

Questa varietà offre una fioritura in ampie pannocchie bianche, che ricordano i fiori di Astilbe. È una delle specie più alte. Assomiglia molto alla Barba di capra, Aruncus dioicus.

• Periodo di fioritura Giugno a Ottobre
• Altezza a maturità 2 m

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Persicaria virginiana Painter's Palette

Si tratta di una varietà dalle foglie variegate, nei toni del verde-giallo-rosso, segnate da una macchia marrone a forma di V. Ti consigliamo di inserirla in un’aiuola dallo stile esotico, dai toni caldi e vivaci, oppure circondata da piante dal fogliame più scuro.

• Periodo di fioritura Agosto, Settembre
• Altezza a maturità 60 cm

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La messa a dimora della persicaria

Dove piantare la Persicaria?

Piantala al sole o in mezz’ombra, in una posizione riparata dal vento. Puoi sistemarla ai margini del sottobosco. Le Persicaria di piccole dimensioni, come Persicaria tenuicaulis, stanno bene all’ombra. La maggior parte delle specie apprezza i terreni ricchi e argillosi, pesanti. Se il terreno è povero, puoi migliorarlo incorporando del compost. Ma la cosa più importante è che il terreno sia fresco, persino umido. Alcune Persicaria crescono spontaneamente lungo le rive dei corsi d’acqua o degli specchi d’acqua, quindi staranno bene anche ai bordi di un laghetto. Se piantate in una posizione asciutta, rischiano di non fiorire e si svilupperanno con maggiore difficoltà.

Il fogliame di Persicaria microcephala ‘Red Dragon’ assume colori più belli quando viene piantata all’ombra.

Vigorose, le Persicaria si espandono facilmente: lascia loro spazio sufficiente per svilupparsi correttamente, soprattutto se installi una barriera antirizoma! Evita di collocarle in un’aiuola troppo stretta.

Segui questi consigli per installare una barriera antirizoma.

La Persicaria affinis ‘Darjeeling Red’, la Persicaria tenuicaulis e la Persicaria vaccinifolia possono essere piantate in un giardino roccioso, a condizione che non sia troppo asciutto.

Quando piantare?

È preferibile piantare la persicaria in autunno, a settembre-ottobre, per permettere alle radici di stabilirsi bene prima dell’inverno. La messa a dimora in primavera, a partire da aprile, è possibile, a condizione di annaffiare bene durante le prime settimane per favorire la radicazione.

Come piantare?

Ti consigliamo di rispettare una distanza d’impianto di 50-60 cm tra una pianta e l’altra.

• Inizia inumidendo il pane di terra, mettendolo a bagno in una bacinella piena d’acqua. Questo aumenterà le probabilità di attecchimento.
• Prepara quindi il terreno lavorandolo fino a una profondità di 30-40 cm.
• Se necessario, sistema una barriera antirizoma.
• Scava una buca di impianto larga circa il doppio del pane di terra.
• Riempi il fondo della buca con della terra. Ti consigliamo di aggiungere anche del compost, perché la Persicaria ama i terreni ricchi.
• Sistema la pianta posizionando la parte superiore del pane di terra a livello del terreno.
• Ricolloca la terra attorno al pane di terra, quindi compatta delicatamente con il palmo della mano.
• Annaffia abbondantemente.
• Continua ad annaffiare regolarmente nelle settimane successive alla messa a dimora.

Se pianti Persicaria runcinata, Persicaria elata o Persicaria polystachyum, sistema una barriera antirizoma. Puoi anche dividerle dopo alcuni anni per controllarne meglio la crescita. Se si tratta di Persicaria polymorpha, Persicaria amplexicaulis o Persicaria tenuicaulis, non c’è nulla da temere, perché queste specie non sono invasive.

Una volta ben insediata, in un terreno fresco, la Persicaria cresce rapidamente. Può vivere per molti anni senza richiedere cure particolari.

Come curare la Persicaria?

Una volta ben insediata, la persicaria richiede pochissima manutenzione. Robusta e resistente, è poco soggetta a malattie e parassiti. Solo le chiocciole e le limacce possono talvolta rosicchiarne il fogliame, soprattutto in primavera, quando i giovani germogli sono teneri. In genere, è sufficiente controllare regolarmente questi animali dannosi per proteggere la pianta.

È importante annaffiarla in caso di siccità prolungata, perché la persicaria apprezza un terreno fresco. Una pacciamatura intorno alla base può aiutare a conservare l’umidità.

Per prolungare la fioritura, recidi regolarmente i fiori appassiti: stimolerai così la pianta a produrre nuovi steli fiorali. In autunno, taglia la vegetazione alla base per favorire una ripresa più vigorosa nella primavera successiva.

Con il passare degli anni, quando il cespo diventa molto fitto, è consigliabile dividere i rizomi per ringiovanire la pianta e darle più spazio per crescere. Se le tue persicarie diventano troppo invasive, non esitare a dividerle per limitarne l’espansione.

Quando maneggi le persicarie, ricordati di indossare i guanti, perché la loro linfa può essere leggermente irritante per la pelle. Con questi semplici accorgimenti, la tua persicaria continuerà ad abbellire il tuo giardino senza richiedere troppi sforzi!

Come moltiplicarla?

Alcune Persicaria possono autoseminarsi spontaneamente, in particolare Persicaria orientalis e Persicaria virginiana. La Persicaria orientalis, ad esempio, tende ad autoseminarsi abbondantemente in autunno. Essendo una specie annuale, può così persistere nel giardino. Per moltiplicare la Persicaria, ti consigliamo piuttosto la divisione dei rizomi rispetto alla moltiplicazione per talea. Otterrai una pianta cespugliosa e fiorita molto più rapidamente.

Divisione dei rizomi

Puoi moltiplicare facilmente le Persicaria dividendo i rizomi in primavera o in autunno. Questo permette non solo di ottenere nuove piante, ma anche di limitare la crescita di quelle già presenti, talvolta un po’ troppo vigorose. Dividendo i rizomi e ripiantandoli, riuscirai progressivamente a coprire grandi superfici e a valorizzare così una parte del tuo giardino.

• Inizia dissotterrando il ceppo con una vanga.
• Rimuovi la terra in eccesso attaccata ai rizomi scuotendo delicatamente il ceppo.
• Separa i rizomi con un coltello, assicurandoti di conservare alcune radici per ogni nuova pianta.
• Se necessario, accorcia i fusti o elimina alcune foglie per equilibrare la parte radicale e quella aerea.
• Sistema ogni rizoma in un vaso riempito di terriccio.
• Annaffia abbondantemente.
• Non ti resta che collocare il vaso al riparo.

Moltiplicazione per talea

La Persicaria è una pianta molto facile da moltiplicare per talea. Intervieni in primavera, tra maggio e luglio.

• Inizia preparando un vaso e riempiendolo di substrato, quindi inumidiscilo.
• Preleva un segmento di fusto lungo una decina di cm. Taglialo nettamente con un coltello, appena prima di un nodo (il punto d’inserzione di una foglia sul fusto).
• Se necessario, elimina una o due foglie basali.
• Pratica un foro nel vaso con un bastoncino.
• Inserisci la talea.
• Pressa delicatamente il terriccio intorno al fusto.
• Lascia il vaso al riparo, in una posizione luminosa e calda, e assicurati che il substrato rimanga umido.

Come abbinare la Persicaria?

Con la sua fioritura leggera e delicata, la persicaria è ideale per creare aiuole naturalistiche. Il suo portamento flessuoso e arioso permette di creare scenari dall’aspetto di prati selvatici, abbinandola a graminacee come il Miscanto o la Stipa, che aggiungono movimento e texture. Questi abbinamenti richiamano i paesaggi naturali, con un equilibrio tra leggerezza e struttura, perfetto per i giardini moderni che ricercano un aspetto spontaneo e fluido.

La persicaria non è riservata esclusivamente ai giardini naturalistici. Grazie alla sua verticalità e al portamento libero, si inserisce perfettamente anche nei giardini contemporanei e decorativi. Può creare un contrasto sorprendente se abbinata a piante dalle forme più rigide, come bossi potati a palla o conifere dalle linee rigorose. Questa opposizione tra le forme libere della persicaria e i contorni geometrici delle altre piante dona un tocco di originalità e modernità. Prova ad abbinarla a siepi formali o a sculture vegetali per creare scenari sofisticati.

In un contesto diverso, la persicaria si trova bene anche ai margini del sottobosco. Porterà luce e contrasto quando sarà piantata vicino a fogliami rigogliosi come quelli delle Hosta o delle Anemoni giapponesi. Questi abbinamenti permettono di giocare su contrasti delicati tra fogliame e fiori, con un’armonia di tonalità tenui e un gioco di texture.

Persicaria bistorta ‘Superba’ – Euphorbia palustris – Camassia leichtlinii ‘Caerulea’

Con il suo portamento maestoso e rigoglioso, la Persicaria polymorpha trova naturalmente posto nei giardini esotici. Abbinala a palme rustiche, Gunnera dalle foglie immense o felci arboree, per accentuare questo aspetto rigoglioso ed esotico. Le sue grandi infiorescenze creano volumi imponenti, che aggiungono una nota spettacolare a composizioni esuberanti.

Altre varietà, come la Persicaria runcinata ‘Purple Fantasy’ o la Persicaria microcephala ‘Red Dragon’, sono particolarmente apprezzate per il loro fogliame decorativo. Il fogliame porpora intenso della varietà ‘Red Dragon’ si abbina magnificamente alla fioritura scura del Geranium phaeum, creando un forte effetto decorativo e sorprendenti giochi di colore. Queste persicarie sono perfette per chi desidera aggiungere contrasto e originalità alle proprie aiuole, giocando al contempo su tonalità profonde e texture intriganti.

Scopri anche le nostre idee più belle per creare abbinamenti nella nostra scheda: “Persicarie o Persicaria: 10 idee per abbinamenti di successo”