Pierre à aiguiser Affut'cap longueur 250 mm

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Pietra per affilare Affut'cap lunghezza 250 mm

Name: Pietra per affilare Affut'cap lunghezza 250 mm
SKU: 91075
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Una pietra affilatrice in corindone, di sezione ovale, per affilare e ripristinare il filo ai coltelli che si utilizzano per raccogliere le insalate o anche i cavolfiori. Questo accessorio, che si usa come un affilacoltelli, è la soluzione ideale per affilare sul campo.

Questa pietra per affilare Affut'cap, realizzata in corindone, di sezione ovale, è perfetta per affilare efficacemente e ridare il filo ai coltelli che si utilizzano per raccogliere le insalate o anche i cavolfiori. Questo accessorio che si usa come un affilacoltelli è la soluzione ideale per affilare le lame sul campo.

Il corindone rappresenta una famiglia di rocce molto dure tra le quali si trovano il rubino o anche lo zaffiro. È all'origine della smeriglio, molto utilizzata come abrasivo a causa della sua durezza, leggermente inferiore a quella del diamante, ma superiore a quella dei metalli come l'acciaio. Il corindone che serve a fabbricare la maggior parte delle pietre per affilare è una pietra sintetica molto dura che possiede caratteristiche simili. Viene comunemente impiegata a secco o leggermente oliata per 'consumare' e assottigliare il filo delle lame dei coltelli per renderli più taglienti. L'utilizzatore strofina la lama del coltello sulla pietra, da un lato poi dall'altro, più volte, fino a ottenere un filo ritenuto soddisfacente.

Caratteristiche tecniche:

Lunghezza: 250mm.
Dimensioni: 25 x 3 x 1.5 cm (Lunghezza x Larghezza x spessore)
Peso: 230 g

Specifiche tecniche

Peso: 0.230000 kg

Consigli

Conseils d'utilisation Questa pietra per affilare Affut'cap è lo strumento indispensabile per restituire il filo alle lame dei coltelli utilizzati per la raccolta delle insalate o dei cavolfiori, ad esempio. Si usa a secco o leggermente oliata. Il temperino o l'affilacoltelli deve essere sempre più lungo della lama del coltello. Tieni la pietra per affilare con una mano e il coltello con l'altra. Il coltello è sopra la pietra per affilare. Inclina il coltello in modo che l'angolo tra la lama e la pietra per affilare sia di 15-20°. Fai scorrere il filo con un movimento semicircolare utilizzando tutta la lunghezza della pietra: la punta del filo della lama scorre verso la punta del coltello formando un cerchio. Durante questa operazione, esercita una leggera pressione sulla lama. Riponi poi il coltello sotto la pietra per affilare con un angolo di 15-20°. Fai scorrere la lama allo stesso modo sull'acciaio. Ripeti questo processo 6-8 volte. Conserva la tua pietra per affilare al riparo dalle intemperie e dal sole. Pulisci la lama dopo l'uso.