Cicoria à larges feuilles Améliorée Pan di zucchero
Cicoria Améliorée Pain de sucre
Cichorium intybus à larges feuilles Améliorée Pain de Sucre
Cicoria, Cicoria comune
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Altre informazioni
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Descrizione del prodotto
La Cicoria a foglie larghe Migliorata Pain de Sucre - Vilmorin è una pianta orticola biennale alta da 30 cm a 60 cm. Coltivata per le sue foglie larghe, intere e nervate, forma un cespo di foglie allungato bianco con cuore che si consuma crudo in insalata o cotto come gli spinaci. Periodo di semina da maggio ad agosto per un raccolto 6-8 mesi dopo la semina.
La cicoria selvatica era già coltivata dai Greci e dai Romani, è originaria d'Europa, Asia e Nord Africa. Non bisogna confondere la cicoria selvatica con la cicoria riccia e la cicoria scarola apparsa in Francia nel XIV secolo. Nel Medioevo, era considerata una pianta magica.
Le foglie di cicoria selvatica si consumano crude in insalata o come guarnizione per piatti, oppure cotte al sugo, in gratin, alla panna, stufate o alla besciamella. La cicoria ha anche proprietà depurative e lassative.
La cicoria selvatica richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²).
Raccolta: le cicorie si raccolgono secondo le necessità.
Conservazione: si conservano per alcuni giorni al fresco dopo il raccolto.
Il piccolo trucco del giardiniere: Eseguire sarchiature e diserbi regolari e una pacciamatura è consigliata in caso di siccità.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Cichorium
intybus
à larges feuilles Améliorée Pain de Sucre
Asteraceae
Cicoria, Cicoria comune
Orticola
Biennale
Piantagione e cura
Semina
da maggio ad agosto.
I semi vengono disposti in un solco piatto largo 5 cm e profondo 2 cm. È opportuno seminare rado e coprire i semi con un po' di terra fine (mezzo centimetro). Le file vengono poi leggermente compattate con il dorso del rastrello. La germinazione richiede circa 8 giorni. Le file vanno distanziate di 30 cm.
Le piantine verranno poi diradate ogni 15 cm sulla fila, oppure si possono trapiantare altrove nell'Orto quando le piantine hanno 7 o 8 foglie.
Cura
Per evitare le malattie che attaccano le cicorie come l'oidio o la ruggine, è importante procedere con sarchiature e diserbi regolari e praticare una buona rotazione delle colture di 3-4 anni.
Le annaffiature devono essere abbondanti e frequenti. Una copertura del suolo (Pacciamatura) è benefica.
Le cicorie selvatiche resistono meglio al gelo rispetto alle cicorie ricce o alle scarole, ma è meglio ripararle con un telo o un tunnel durante l'inverno.
piantine
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
- Nelle zone mediterranee (Marsiglia, Madrid, Milano, ecc.), l'autunno e l'inverno sono i periodi migliori per la semina.
- Nelle zone continentali (Strasburgo, Monaco, Vienna, ecc.), ritardare la semina di 2 o 3 settimane in primavera e anticiparla di 2 o 4 settimane in autunno.
- Nelle regioni montuose (Alpi, Pirenei, Carpazi, ecc.), è meglio piantare in tarda primavera (maggio -giugno) o in tarda estate (agosto-settembre).
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza
- Nelle zone da 9 a 10 (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la fioritura avverrà da 2 a 4 settimane prima.
- Nelle zone da 6 a 7 (Germania, Polonia, Slovenia e regioni montuose inferiori), la fioritura sarà ritardata di 2 o 3 settimane.
- Nella zona 5 (Europa centrale, Scandinavia), la fioritura è ritardata di 3-5 settimane.