Può sembrarti ancora lontano, ma il momento di tornare nell'orto arriverà presto. In primavera si vivono quei periodi frenetici in cui bisogna essere dappertutto nello stesso momento. È piacevole, ma spesso poco produttivo… a meno che tu non abbia approfittato dell'inverno per pianificare il tuo orto.
Ecco quindi alcuni consigli per anticipare i lavori e organizzarti sia nel tempo sia nello spazio, in 5 tappe!
Prima tappa: fare l'elenco di ciò che vuoi davvero mangiare
Sembra ovvio, ma alcuni giardinieri finiscono per stilare lunghi elenchi di ortaggi indispensabili nell'orto. E, presi dall'entusiasmo, inseriscono persino quelli che non apprezzano particolarmente (sì, proprio così!). Stabilisci quindi un elenco ragionevole che comprenda gli ortaggi che ti farà piacere trovare in tavola. Non rinunciare però al piacere della scoperta: aggiungi alcune varietà che desideri provare da tempo e, perché no, qualche ortaggio originale, antico o esotico.
Seconda tappa: preparare un calendario delle semine e delle messe a dimora
Una volta completato l'elenco, prepara una tabella e annota il periodo ideale per la semina o la messa a dimora di ogni varietà di ortaggio. Usando colori diversi, potrai individuare rapidamente ciò che dovrà essere seminato in una terrina o in un vasetto, al caldo (rosso), al riparo non riscaldato (blu) oppure direttamente in piena terra (nero). Può sembrare un po' laborioso, ma ti eviterà di perdere il momento giusto per la semina e di ritrovarti senza raccolto!
La pianificazione, una tappa essenziale in un orto di grandi dimensioni
Per chi è alle prime armi, è importante sapere che non tutte le varietà di uno stesso ortaggio si seminano nello stesso periodo: per esempio, i piselli a seme liscio non si seminano nello stesso periodo di quelli a seme rugoso. Lo stesso vale per le insalate: alcune non sopportano il caldo, mentre altre lo tollerano senza problemi! Fai sempre riferimento alle istruzioni riportate sulla bustina oppure ai periodi di semina indicati nelle nostre schede prodotto.
Terza tappa: stabilire la futura posizione di ogni ortaggio (la rotazione)
Pianificare l'orto significa anche organizzarlo nello spazio. Se è il tuo primo orto, la questione delle rotazioni non si pone ancora, ma è già il momento di riflettere sulla posizione e sulla struttura: a quadrati? In aiuole?
Negli altri casi, per evitare le malattie e rispettare le esigenze di ogni ortaggio, è prudente praticare la rotazione delle colture.
Le rotazioni per tipo di ortaggio
Per riuscirci, dovrai tenere conto delle colture dell'anno precedente. A meno di avere un'ottima memoria, prepara un piano di rotazione. È uno strumento indispensabile che consiste semplicemente nell'annotare, su una piantina o assegnando un codice a ogni appezzamento, la posizione delle colture nel corso del tempo. Grazie a queste informazioni potrai stabilire dove coltivare i futuri ortaggi e prevedere, di conseguenza, eventuali apporti di compost necessari per quelli più esigenti.
Quarta tappa: combina tutto per un orto più produttivo!
Con il calendario delle semine e la piantina dell'orto a portata di mano, ora puoi organizzare una successione rapida delle colture sullo stesso appezzamento. Servirà un po' di riflessione per calcolare il tempo di occupazione di ogni ortaggio, ma produrrai di più, un aspetto interessante in un orto di dimensioni ridotte.
Un'altra tecnica consiste nel associare le colture. Dovrai individuare le combinazioni migliori, o le consociazioni più adatte, ma in questo modo aumenterai la produttività, coltiverai un numero maggiore di varietà… garantendo al tempo stesso una protezione naturale contro malattie e parassiti. E se la terza tappa ti scoraggia un po', sappi che, senza trascurare del tutto questo aspetto, potrai essere meno rigoroso con le rotazioni!
Quinta tappa: i fiori… e le piante aromatiche!
Fiori e piante aromatiche sono un po' la ciliegina sulla torta… Decorativi, arricchiscono i bouquet, sia quelli da mettere nei vasi sia quelli destinati alla cucina ;-), ma sono anche molto utili perché attirano e nutrono gli impollinatori e tengono lontani alcuni parassiti. Inserisci quindi le loro semine nel calendario e prevedi un po' di spazio nell'orto: in un'area dedicata, lungo il bordo dell'appezzamento oppure tra le file, se lo meritano!
Ed è tutto! Non ti resta che fare l'inventario della tua scatola di semi da orto… e effettuare gli ordini necessari.
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