Coltivare il kale e il cavolo riccio nell'orto

Dove e in quale terreno piantare il cavolo riccio?

Se il kale e il cavolo riccio sono leggermente meno esigenti rispetto alla maggior parte dei cavoli, richiedono comunque un terreno ben letamato, precedentemente arricchito con compost o letame maturo (3 kg per m²). Crescono bene in un terreno profondo e umido e si coltivano al sole o in ombra leggera. I climi freschi e piovosi sono perfetti per loro.

Si abbinano a numerosi ortaggi, come la lattuga. Tuttavia, evita di associarli ad altre brassicacee, alla zucchina, al finocchio, alla valerianella, al porro e alle fragole.

Come seminare e piantare il cavolo riccio?

Il cavolo riccio e il cavolo riccio si seminano generalmente da marzo a giugno e si piantano da aprile a luglio.

A ogni varietà di cavolo corrisponde un periodo ideale di semina e messa a dimora, più o meno lungo: questa informazione è riportata sulla bustina dei semi, ed è importante consultarla.

La semina diretta a dimora è possibile, ma la preparazione o l’acquisto di piantine da trapiantare è il metodo più utilizzato. Una volta ben sviluppate, le piantine si mettono a dimora nell’orto nella loro posizione definitiva. Si piantano in un terreno riscaldato e ben preparato: diserbato, decompattato con la vanga o con la bioforca, quindi rastrellato con un rastrello per ottenere un terreno fine.

Al momento del trapianto in piena terra, le piantine vengono interrate fino alle prime foglie vere: lungo il fusto interrato si formeranno nuove radici, garantendo loro un migliore ancoraggio al terreno.

Le distanze d’impianto da rispettare sono:

– da 40 a 60 cm tra le file e da 20 a 30 cm tra ogni piantina per il cavolo riccio (da adattare in base alla varietà),
– 70 cm tra le file e 70 cm tra ogni piantina sulla fila per il cavolo riccio.

Scopri il nostro tutorial completo: Come seminare il cavolo riccio?

Manutenzione e annaffiatura del cavolo riccio

La manutenzione di questi cavoli consiste nell’effettuare sarchiature, sarchiature e annaffiature regolari. La loro crescita è lenta e queste operazioni si ripetono regolarmente per un lungo periodo. Potrai diradarle o ridurle notevolmente se pacciami il terreno, per esempio con sottili strati successivi di taglio dell’erba precedentemente essiccato.

Malattie e parassiti

I cavoli ricci e il kale sono noti per la loro buona resistenza a parassiti e malattie: sono resistenti all’Ernia e vengono attaccati raramente dalla Cavolaia. Tuttavia, è importante restare vigili e rispettare il principio delle rotazioni, evitando di coltivarli nello stesso luogo prima che siano trascorsi almeno 5 anni.

La raccolta del cavolo riccio

La raccolta si effettua con il coltello, secondo necessità, prelevando le foglie dalla parte esterna della pianta, che continuerà a svilupparsi e a produrre nuove foglie. Questi cavoli si consumano già allo stadio di foglie giovani e fino a maturazione.

Per approfondire

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