Melissa
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La melissa officinale o melissa citronella, in latino Melissa officinalis, è una robusta pianta aromatica, medicinale e officinale rinomata per le sue proprietà lenitive. Appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, questa cugina delle menthe e del timo è imprescindibile nel giardino delle piante officinali. Pianta cespugliosa lussureggiante, molto mellifera, si coltiva praticamente ovunque (anche in terreni rocciosi e magri), in piena terra o in vaso. Installatela possibilmente in un luogo un po' isolato, il suo carattere esuberante potrebbe infastidire le piante vicine. Per evitare che la melissa diventi invadente, non dimenticate di potarla al momento della fioritura, poiché si auto-seminalizza molto facilmente. Le sue foglie fresche apporteranno una nota citrica alle vostre insalate, piatti di pesce o dessert. Piantatela in primavera o in autunno e raccoglietela da maggio a ottobre. La bella vegetazione della melissa, molto tondeggiante e di un bel verde fresco, scompare in inverno e si riforma in primavera.
Per approfondire, consultate anche le nostre guide 'orto' : "La semina delle piante aromatiche", "La rotazione delle colture", "Orto rialzato" o ancora "Permacultura e orto"
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