Cavoli perenni
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Disponibile in 1 taglie
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Il cavolo perpetuo di Daubenton - Brassica oleracea var. ramosa - forma grandi cespugli molto vivaci e rustici: questa antica verdura è senza dubbio una delle più facili da coltivare insieme al porro perpetuo e alla cipolla rocambole! I germogli teneri si consumano durante tutto l'anno man mano che servono, più si taglia, più ricresce, rendendolo una verdura molto produttiva nell'orto e guadagnandosi il soprannome di "cavolo dalle mille teste". Vicino alle specie selvatiche, è anche resistente alle malattie! Gustoso, si cucina come il cavolo di Milano, ripieno, in zuppa, in umido, gratinato, in insalata o persino cotto al wok. Questo cavolo foraggero prima destinato all'alimentazione del bestiame è ora ricercato dai grandi chef! Coltivatelo al sole in un terreno argilloso e ricco, fornitegli una regolare concimazione di fondo e raggiungerà dimensioni di circa 1m su 1m. Potrà vivere 3 anni e più nel vostro giardino.
Consultate anche il nostro completo dossier "La semina e il trapianto dei cavoli"
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