Patata Bianca Bio

Piantagione : Le Patate hanno bisogno di un terreno leggero, profondo e ricco. Scegliete una posizione soleggiata. Portate del compost maturo all'autunno precedente, lavorandolo per 5 cm dopo aver ben disgregato il terreno. La piantagione avviene in serra tra febbraio e marzo per le varietà raccolte in anticipo. Per le altre varietà, piantatele da metà marzo a maggio a seconda del clima. Attendete che il terreno sia almeno a 10°C. La fioritura del Lillà è spesso un punto di riferimento per iniziare la piantagione. Installate diverse varietà nel vostro orto per variare le soddisfazioni !

Migliorate il terreno in profondità e formate dei solchi di 10 cm di profondità, distanziati di 70 cm. Posizionate i tuberi, germoglio verso l'alto, ogni 40 cm (o 30 cm per i primaticci). Coprite con terra fine. Quando le piante raggiungono i 15 cm, formate delle zolle riportando della terra fine alla base dei fusti, per 20 cm in altezza. Il rialzo favorirà la formazione dei tuberi e il drenaggio dell'acqua. Potete rialzarli nuovamente un mese dopo. Pacciamate alla base delle piante, con sottili strati successivi di erba tagliata mescolata se possibile a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche l'infestazione di erbacce.

La coltivazione delle patate non richiede irrigazione, tranne in caso di caldo intenso. In questo caso, annaffiate alla base senza bagnare le foglie per evitare l'insorgenza di malattie crittogamiche.

Malattie e parassiti : Le patate sono sensibili, come i pomodori, all'oidio. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. L'oidio si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sulle foglie inferiori e brune sulla parte superiore. In via preventiva, ecco alcuni consigli per limitare i rischi di insorgenza dell'oidio :

• non coltivate su file vicine più piante della famiglia delle Solanacee : patate, pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini... poiché sono sensibili alle stesse malattie

• in termini di rotazione, attendete 4 anni prima di coltivare sullo stesso terreno una pianta della famiglia delle Solanacee

• spaziate le piante, sul filare e tra i filari, per favorire la circolazione dell'aria ed evitare una rapida diffusione delle malattie

• se dovete annaffiare, non bagnate le foglie

• spruzzate del bordolese o preparazioni a base di decotto di felce o purin d'aglio

La raccolta può anche essere ostacolata dal coleottero, un insetto dell'ordine dei coleotteri. Lo riconoscerete dalla testa gialla e dal corpo striato di giallo e nero. La migliore soluzione, seppur un po' lunga, consiste nell'eliminarli man mano che compaiono. In via preventiva, seminate semi di lino blu tra i filari di patate. Seminate a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo aspetto repellente contro i coleotteri, il lino illuminerà il vostro orto con i suoi bei fiori blu. Potete anche intercalare dei piselli tra i filari di patate.

Altri metodi di piantagione : Il metodo di piantagione dettagliato sopra è il più comune. Esistono altri metodi, come la piantagione sotto pacciamatura e la piantagione in torre.

La piantagione sotto pacciamatura (o sotto pacciamatura) consiste nel posizionare i tuberi sul terreno e coprirli con uno strato di pacciamatura. Questa protezione verrà completata man mano che la pianta cresce, i tuberi dovendo essere sempre al riparo dalla luce.

La piantagione in torre o in sacco è pratica per gli spazi ridotti ma richiede un'irrigazione regolare. La torre può essere costruita con materiali diversi (legno, rete metallica, sacco, pneumatici...). I tuberi vengono posati su un letto di terriccio o compost. Appena la pianta cresce, viene ricoperta di terriccio lasciando sporgere appena le ultime foglie, e così via fino in cima alla torre, permettendo così ai tuberi di formarsi su tutta l'altezza del contenitore. La raccolta avviene quando le foglie sono secche.