

Chou de Milan Capriccio F1
Cavolo verza Capriccio F1
Brassica oleracea Capriccio F1
Cavolo verza
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Descrizione del prodotto
Il Cavolo di Milano Capriccio F1 è una varietà estiva e autunnale, molto rustica, che offre cespi densi di dimensioni medie, con foglie finemente increspate, di colore verde scuro leggermente bluastro. Questo cavolo è resistente allo scoppio e sopporta le prime gelate, si conserva molto bene ed è ideale per la congelazione. Semina da marzo a giugno per un raccolto da agosto a dicembre.
Conosciuto anche come Cavolo di Savoia, Cavolo increspato, Cavolo riccio o anche Cavolo pomposo riccio, il Cavolo di Milano porta il nome latino di Brassica oleracea sabauda (in latino, sabauda si riferisce alla Savoia). Appartiene alla grande famiglia delle Brassicacee (ex Crucifere).
Originario, senza sorprese, dall'Italia e più precisamente da Milano, questo cavolo pomposo è abbastanza simile al Cavolo capuccio, ma si differenzia per l'aspetto increspato o riccio delle sue foglie. Esistono numerose varietà le cui produzioni si estendono dalla primavera all'inverno. Scegliendo con cura i tuoi semi e distribuendo le semine nel tempo, potrai disporre di questa verdura per un lungo periodo.
Verdura autunnale ed invernale per eccellenza, il Cavolo di Milano resistente al freddo. È delizioso crudo in insalata ma si consuma anche cotto, brasato con salsicce o anche con del pesce. Dal punto di vista nutrizionale, questa verdura a foglia è notevole: è poco calorica e molto ricca di vitamine C e B6, contiene anche molte fibre e minerali come il calcio.
Nell'orto, come quasi tutti i cavoli (l'unica eccezione è il Cavolo di Bruxelles), il Cavolo di Milano è una verdura esigente, richiede un'eccellente concimazione di base e un'umidità regolare.
Raccolta: si raccoglie quando la testa è ben piena tagliandola semplicemente rasente al suolo.
Conservazione: i Cavoli pomposi si conservano abbastanza a lungo sulla pianta e si mantengono per diversi giorni in frigorifero. Si congelano anche molto bene dopo essere stati sbollentati per 3-5 minuti in acqua bollente salata.
Il piccolo trucco del giardiniere: principale nemico del cavolo, la Piralide del cavolo (Pieris brassicae) è una bella farfalla bianca crema con piccole macchie nere che si risveglia già ad aprile-maggio per infestare tutto l'estate divorando le sue foglie. Non lasciarti sorprendere e opta per la prevenzione installando in modo ermetico, su archi da giardino, un velo anti-insetti. Questi veli sono facili da mettere in posa e riutilizzabili per proteggere, ad esempio, le tue colture di carote e porri.
{$dispatch("open-modal-content", "#customer-report");}, text: "Please login to report the error." })" class="flex justify-end items-center gap-1 mt-8 mb-12 text-sm cursor-pointer" style="display: none;"> Segnala un errore nella descrizione del prodotto
Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Brassica
oleracea
Capriccio F1
Brassicaceae
Cavolo verza
Orticola
Annuale
Semi di cavolo verza: Altre varietà
Vedi tutti →Piantagione e cura
Semina:
La temperatura di germinazione del Cavolo Milanese si attesta intorno ai 15° e richiede circa 14 giorni.
Si semina da marzo a giugno per un raccolto da agosto a dicembre.
Puoi procedere con la semina diretta sul posto o preparare delle piantine che saranno poi sistemate in giardino al loro posto definitivo.
Preparazione delle piantine: In serra riscaldata, dalla fine dell'autunno alla fine dell'inverno, o in serra fredda o in vivaio in giardino per il resto dell'anno, semina i semi a una profondità di 1 cm in un buon terriccio per semina. Copri leggermente con terriccio o vermiculite. Non dimenticare di mantenere il substrato umido ma non inzuppato!
Quando le giovani piante ti sembrano sufficientemente forti per essere manipolate, trapiantale in vasetti se necessario e, per le semine in serra riscaldata, abitualle gradualmente a temperature più fresche prima di trapiantarle in giardino, quando non ci sarà più pericolo di gelate.
Semina diretta: In terra correttamente concimata e finemente lavorata, traccia solchi di un centimetro di profondità, distanziati di 40/50 cm. Semina i semi e coprili con uno strato sottile di terra fine, quando le piantine sono ben sviluppate, procedi a diradare conservando una pianta ogni 60 cm circa.
Coltivazione:
Il Cavolo Milanese si coltiva al sole. È una verdura esigente, che richiede un terreno ben concimato, ricco di azoto e potassio. È consigliabile, preferibilmente in autunno, apportare generose quantità di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), lavorandolo in profondità per 5 cm, dopo aver ben smosso il terreno come per ogni coltura orticola. Non è molto tollerante riguardo al PH del terreno che dovrebbe essere compreso tra 5,6 e 6,5. In terreni acidi, sarà necessario alzare gradualmente questo PH apportando calcio sotto forma di Dolomia o Calce.
La sua associazione è favorevole a molte verdure come il pomodoro, la lattuga... Ma evita di farlo vicinare ad altre Brassicacee così come a zucchine, finocchi, valeriana, porri e fragole.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).

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