Erba cipollina Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Allium schoenoprasum
Erba cipollina, Aglio ungherese
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6 mesi garanzia di permuta su questa pianta
Altre informazioni
Garantiamo la qualità delle nostre piante per un intero ciclo di crescita e sostituiremo a nostre spese qualsiasi pianta che non si riprenda nelle normali condizioni climatiche e di impianto.
Descrizione del prodotto
L'Erba cipollina comune è una varietà classica con fogliame aromatico costituito da foglie cilindriche cave che si gustano preferibilmente crude, finemente tritate. Questa pianta condimentare forma un ciuffo alto da 25 a 30 cm e può essere utilizzata anche come pianta ornamentale nel giardino, data la sua affascinante fioritura. Semina da fine febbraio a giugno - Raccolta da fine maggio a fine settembre.
L'Erba cipollina, chiamata anche Cipollotto o Aglio, è una pianta aromatica perenne gustosa. È una delle erbe aromatiche più popolari. Appartiene alla stessa famiglia dell'aglio, della cipolla e dello scalogno. Mostra un portamento a ciuffo e foglie sottili cave e cilindriche. È una pianta perenne che verrà coltivata per due o tre anni poiché, in seguito, tende a esaurirsi e a diventare meno produttiva. Sarà quindi necessario dividerla.
Il suo piccolo sapore fresco, aglio e leggermente piccante si adatta a molti piatti: frittate, ripieni, torte salate e condimento di formaggi freschi... È un must nei giardini di piante aromatiche, ma nulla vi impedisce di mescolare gli stili e piantarla un po' ovunque in giardino, in particolare ai piedi delle rose: la sua fioritura a pom pom rosa violacei è affascinante e i suoi aromi respingono i pidocchi e prevengono la malattia delle macchie nere. È quindi anche una pianta compagna di prima categoria.
Raccolta: La raccolta dell'Erba cipollina si estende per un lungo periodo, dalla fine della primavera all'autunno e avviene semplicemente con le forbici, tagliando i fusti alla base del ciuffo. Le raccolte regolari stimolano il rinnovamento del fogliame.
Conservazione: L'Erba cipollina si conserva per alcuni giorni in frigorifero o, per alcuni mesi, essiccata o congelata. Tuttavia, è preferibile consumarla appena raccolta per apprezzarne appieno il profumo.
Il trucchetto del giardiniere: Per limitare l'irrigazione, vi consigliamo, a partire dalla fine di maggio, di pacciamare il terreno con sottili strati successivi di sfalci, possibilmente mescolati a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, riduce anche le erbe infestanti.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Allium
schoenoprasum
Amaryllidaceae
Erba cipollina, Aglio ungherese
Orticola
Perenne
Piantagione e cura
Semina:
La germinazione dell'Erba cipollina avviene a una temperatura di circa 18°C. La fuoriuscita richiede tra 20 e 25 giorni.
Il semina si effettua, in serra o in vivaio a terra:
A partire dalla fine di febbraio, in un luogo fresco in casa o in serra, in una cassetta con fori di drenaggio e riempita con un terriccio speciale per semina, seminare i semi a 2-3 mm di profondità, distanziandoli di 5-7 cm. Annaffiare con una pioggia molto leggera. Quando le vostre giovani piante avranno 4 foglie, trapiantate 3 o 4 piantine in vaso che installerete in giardino in autunno o la primavera successiva.
Il semina in vivaio a terra si effettua più tardi, in terra ben riscaldata, generalmente verso la metà di maggio e si effettua come il semina in serra.
Alla piantagione definitiva, rispettare una distanza di 30 cm tra ogni fila e 15 cm tra ogni pianta sulla fila. Vi consigliamo di piantarla in diversi punti del giardino: al sole per i raccolti primaverili e in mezz'ombra per i raccolti estivi.
Coltivazione:
L'Erba cipollina si trova bene al sole o in mezz'ombra, in un terreno mediamente ricco. Se è necessario un apporto di compost, esso verrà fatto preferibilmente in autunno, sotto forma di compost molto maturo (assolutamente non letame), zappando a una profondità di 5 cm, dopo aver, come per ogni coltura orticola, ben smosso il terreno. È una pianta piuttosto tollerante rispetto al pH del terreno, avrà successo se compreso tra 5,5 e 7,5. L'Erba cipollina si adorna di un bel fiore, ma è consigliabile tagliare i fusti fiorali, che sono coriacei, prima che si formino i fiori per conservare l'aroma delle foglie.
La moltiplicazione dell'Erba cipollina è molto facile, avviene per divisione della zolla, da marzo a maggio e poi da settembre a ottobre.
piantine
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di piantagione indicato sul nostro sito web si applica alle regioni situate nella zona 9a USDA (Pianura Padana e centro della penisola: Milano, Torino, Bologna, Firenze, Roma). Tale periodo puo’ variare a seconda del luogo di residenza:
- Nel nord-est e nelle Prealpi (Verona, Trento, Udine, Trieste, Aosta), ritardate la piantagione di 2-3 settimane in primavera e anticipatela di 2-3 settimane in autunno rispetto alle date indicate.
- Nelle Alpi e negli Appennini (Courmayeur, Bolzano, Cortina d'Ampezzo, L'Aquila), è preferibile piantare in tarda primavera (maggio-giugno), una volta scongiurato rischio di gelate tardive, oppure alla fine dell’estate (agosto), prima che le gelate precoci si verifichino già a settembre in alta quota.
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce alle regioni situate nella zona 9a USDA (Pianura Padana e centro della penisola: Milano, Torino, Bologna, Firenze, Roma).
Esso varia a seconda del luogo di residenza:
- Nel nord-est e nelle Prealpi (Verona, Trento, Udine, Trieste, Aosta), la fioritura sarà ritardata di 2-3 settimane rispetto alle date indicate, a causa della primavera più fresca e degli inverni più rigidi.
- Nelle Alpi e negli Appennini (Courmayeur, Bolzano, Cortina d'Ampezzo, L'Aquila), la fioritura sarà ritardata di 4-6 settimane. Avverrà principalmente tra giugno e agosto a seconda dell'altitudine.
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