Roquette sauvage Sylvetta - Diplotaxis erucoides
Rucola violacea Sylvetta
Diplotaxis erucoides Sylvetta
Rucola violacea, Ruchetta violacea, Rughetta violacea
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Descrizione del prodotto
La rucola selvatica Sylvetta è una pianta ortiva annuale erbacea alta da 10 a 20 cm, con una crescita leggermente più lenta rispetto alla rucola coltivata ma più saporita. Viene coltivata per le sue foglie sottili e frastagliate simili a quelle dei ravanelli. Viene utilizzata cruda in insalata o cotta in alcune salse, le sue foglie piccanti, dal sapore di nocciola, esaltano i piatti. Semina da marzo a settembre per una raccolta 2 mesi dopo
La rucola è conosciuta fin dall'Antichità, i romani raccoglievano la rucola selvatica per aromatizzare le loro insalate. Era un tempo proibita negli orti dei monasteri a causa delle sue virtù afrodisiache. Le giovani foglie vengono consumate crude da sole o mescolate ad altre insalate e verdure crude. Cotte, entrano nella composizione di minestre e salse. I fiori possono decorare insalate e verdure crude. La rucola è ricca di vitamina C e sali minerali ed ha virtù depurative, diuretiche, stimolanti e toniche.
La rucola richiede un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²) verso la fine dell'autunno o all'inizio della primavera.
Raccolta: la rucola si raccoglie man mano che serve.
Conservazione: alcuni giorni in frigorifero.
Il trucchetto del giardiniere: Effettuare regolari sarchiature e zappature. Un velo di protezione anti-insetti può essere installato contro le altise.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Diplotaxis
erucoides
Sylvetta
Brassicaceae
Rucola violacea, Ruchetta violacea, Rughetta violacea
Caucaso
Annuale
Semi di insalata: Altre varietà
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Piantagione e cura
Semina :
La temperatura di germinazione del Rucola selvatica si attesta intorno ai 12° e impiega circa 15 giorni.
Periodo di semina : da marzo a settembre
Periodo di raccolta : da maggio a ottobre
In un terreno correttamente arricchito e lavorato, seminare i semi a una profondità di un piccolo centimetro, su file distanziate di 45 cm. Quando le piante sono ben sviluppate, effettuare una diradatura conservando una pianta ogni 25 cm. Le semine di fine estate produrranno in inverno a condizione di essere protette da una chiusura o un velo invernale.
Coltivazione :
La Rucola si sviluppa bene al sole (all'inizio dell'estate) o in mezz'ombra (in piena estate), preferibilmente in un terreno umifero, fresco e drenante.
Se è necessario un apporto di compost, questo verrà effettuato preferibilmente in autunno, sotto forma di compost maturo, lavorandolo a una profondità di 5 cm, dopo aver, come per tutte le colture orticole, ben smosso il terreno.
È una pianta che va facilmente in seme (tranne per alcune varietà particolarmente resistenti a questo fenomeno), ricordati di effettuare regolari annaffiature e di pacciamare il terreno per mantenere una buona umidità. È inoltre consigliato distribuire le semine per allungare il periodo di raccolta.
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Semi da orto
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
- Nelle zone mediterranee (Marsiglia, Madrid, Milano, ecc.), l'autunno e l'inverno sono i periodi migliori per la semina.
- Nelle zone continentali (Strasburgo, Monaco, Vienna, ecc.), ritardare la semina di 2 o 3 settimane in primavera e anticiparla di 2 o 4 settimane in autunno.
- Nelle regioni montuose (Alpi, Pirenei, Carpazi, ecc.), è meglio piantare in tarda primavera (maggio -giugno) o in tarda estate (agosto-settembre).
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza
- Nelle zone da 9 a 10 (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la fioritura avverrà da 2 a 4 settimane prima.
- Nelle zone da 6 a 7 (Germania, Polonia, Slovenia e regioni montuose inferiori), la fioritura sarà ritardata di 2 o 3 settimane.
- Nella zona 5 (Europa centrale, Scandinavia), la fioritura è ritardata di 3-5 settimane.