Zucca moscata Butternut Harrier F1

La Zucchino Butternut Harrier F1 è una zucca moscata di origine inglese piuttosto eccezionale per la sua precocità, si raccoglie solo 95 giorni dopo la semina. È una zucca dal portamento cespuglioso, abbastanza arioso, che le permette di ricevere i raggi del sole e di maturare rapidamente. Produce generalmente 4 o 5 frutti di circa 800 g per pianta e si conserva molto a lungo intorno ai 10°C. Si semina da maggio a giugno per una raccolta da agosto a ottobre.

Le zucche moscate, butternut, sucrine du Berry, ... appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, del genere Cucurbita moschata. Questa pianta erbacea annuale presenta lunghi fusti vigorosi, striscianti o addirittura rampicanti grazie a viticci robusti. Ogni pianta ha fiori maschili e femminili separati, si dice che sia monoica. Sono i fiori femminili che daranno i frutti una volta fecondati dal polline dei fiori maschili.

Sono generalmente di forma allungata, con un'estremità rigonfia a clava, a volte sferica, più appiattita o costoluta. Anche il loro colore è molto variabile: verde scuro, arancione, crema... A maturità, sono ricoperti da una caratteristica polvere. Il peduncolo presenta cinque coste ben marcate e si allarga espandendosi nel punto di inserzione sul frutto. La polpa è spessa e di colore piuttosto scuro, che varia dal rosso all'arancione.

NB: Questa varietà riporta la dicitura F1 per "ibrido F1" perché si tratta di una varietà ottenuta dall'incrocio di genitori accuratamente selezionati per unire le loro qualità. Si ottiene così una varietà che può essere particolarmente gustosa e/o precoce, oltre che resistente ad alcune malattie. A volte criticate o erroneamente assimilate agli OGM, le sementi ibride F1 sono interessanti sia per la loro omogeneità che per la loro resistenza, ma, purtroppo, le loro qualità non si trasmettono alle generazioni successive: quindi non sarà possibile recuperare i semi per una semina successiva.

Raccolta e conservazione:

Si raccolgono le zucche il più tardi possibile, senza però rischiare le prime gelate. Mantieni allora il peduncolo il più grande possibile e riponile in una stanza temperata (10-15°C) evitando che si tocchino. Potrai così conservarle da qualche mese a un anno.

Il piccolo trucco del giardiniere:

Puoi interrare i fusti a livello dei nodi per favorirne la radicazione.

Per risparmiare spazio e proteggere i tuoi frutti dal marciume, puoi coltivare le zucche su supporti come una rete o sostegni robusti. Puoi anche interporre una tegola o un mattone, ad esempio, tra il terreno e il frutto per isolarlo e limitarne il marciume prematuro. Una spessa pacciamatura andrà altrettanto bene.