Carota Goldnugget HF1

La Carota Goldnugget HF1 Succès del Giardiniere è una selezione Vilmorin di tipo Nantaise colorata considerata il riferimento tra le carote gialle. È una varietà piuttosto precoce, che forma radici cilindriche e ben formate, con buccia liscia di colore giallo intenso, lunghe 18-20 cm. Hanno un'eccellente qualità gustativa, con un sapore dolce, succoso e croccante. La pianta, vigorosa, forma una bella rosetta di foglie saldamente attaccate alla radice. Questa varietà offre anche una buona resistenza alle malattie, in particolare all'Alternariosi. Si semina da febbraio ad aprile, per una raccolta dopo 3,5-4 mesi. Puoi seminarla anche fino a luglio-agosto per prolungare i raccolti. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e le molteplici utilizzazioni: grattugiata, in minestra o come accompagnamento a carni e pesce.

La Carota è una pianta erbacea biennale, coltivata come annuale. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae (precedentemente Ombrellifere). Questo ortaggio dalle foglie molto frastagliate è coltivato per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, mezzane o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione, ma possono anche essere gialle, bianche o viola. Sono ricche di carotene e si consumano sia crude che cotte. Le loro foglie sono deliziose anche nelle minestre.

Nell'orto, seminala in un luogo soleggiato o a mezz'ombra. La carota non è esigente riguardo al tipo di terreno. Tuttavia, le radici più belle si otterranno in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno, durante la quale si interreranno 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, rimuovi tutti i sassi.

La raccolta: A seconda della varietà, le carote si raccolgono da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogli le carote man mano che ti servono. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca da vanga facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare marciumi durante la conservazione. Lascia asciugare le radici al sole per mezza giornata.

La conservazione: nelle regioni con inverni miti, può avvenire direttamente nel terreno, sul luogo di coltivazione, ma questo occupa spazio nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. Il metodo più semplice rimane la conservazione al chiuso. Dopo la raccolta, taglia il fogliame a livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, disponi le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il successivo strato.

Il trucco del giardiniere: La germinazione della carota è spesso lenta e le erbacce crescono più velocemente... due trucchi per limitare le infestanti:

- pratica una falsa semina: 2-3 settimane prima della semina, prepara finemente il terreno. Aspetta che i semi delle infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Non appena compaiono, rastrellali in superficie e in modo incrociato per eliminarle. Puoi quindi iniziare la semina.

- semina sullo stesso filare e contemporaneamente ravanelli e carote. La germinazione dei ravanelli è rapida, segnerà subito il filare e una volta raccolti, i ravanelli lasceranno spazio alle carote per crescere.