Carota Colmar a cuore rosso 2 (Semi a nastro)

La Carota di Colmar a cuore rosso 2 è una varietà tardiva, che produce grosse e lunghe radici dalla buccia arancione e dalla polpa rossa. Rustica, è ideale per essere raccolta in autunno e si conserva bene in inverno. Semina da maggio a luglio e raccolta da settembre a novembre. La carota è apprezzata per il suo sapore dolce e zuccherino, nonché per le sue molteplici utilizzazioni: grattugiata, in zuppe o come contorno per carni e pesci.

Qui ti viene offerta in nastro: i semi sono precisi e disposti tra due sottili strati di fibre biodegradabili. Questo metodo è molto pratico, facile da mettere in atto e evita scomodi diradamenti.

La Carota è una pianta erbacea biennale, coltivata come annuale. Appartiene alla famiglia delle Apiacee (precedentemente Umbellifere). Questo ortaggio dalle foglie molto divise è coltivato per le sue radici carnose. A seconda delle varietà, possono essere lunghe, medie o talvolta tonde. Le carote sono generalmente di colore arancione ma possono essere anche gialle, bianche o viola. Sono ricche di carotene e si consumano sia crude che cotte. Anche le foglie sono deliziose nelle zuppe.

Nell'orto, semina in un luogo soleggiato o semiombreggiato. La carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e tendenzialmente sabbioso. È importante preparare bene il terreno con una vangatura profonda (30 cm) in autunno durante la quale si incorporeranno 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi saranno rimossi.

La raccolta: A seconda della varietà, le carote vengono raccolte da 3 a 6 mesi dopo la semina. Durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, usa una forca-biella facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione. Lascia asciugare le radici a terra e al sole per mezza giornata.

La conservazione: nelle regioni con inverni miti, può essere fatta direttamente in terra, sul luogo di coltivazione, ma questo immobilizza uno spazio di coltura nell'orto. In questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. La soluzione più semplice è la conservazione in casa. Dopo la raccolta, taglia il fogliame a livello del colletto. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo.

Il trucco del giardiniere: La germinazione della carota è spesso un po' lunga e le erbacce più rapide di lei... due trucchi per limitare l'infestazione:

- pratica una semina fittizia: circa 2-3 settimane prima della semina, prepara il terreno finemente. Aspetta che i semi di erbe infestanti presenti nel terreno inizino a germogliare. Appena appaiono, rastrella in superficie e incrociato, per eliminare queste piantine. A questo punto puoi iniziare la semina.

- semina sulla stessa fila e contemporaneamente ravanelli e carote. La germinazione dei ravanelli è veloce, segnerà la fila senza aspettare e una volta raccolti, i ravanelli lasceranno spazio alle carote per crescere.