Chenopodium giganteum Bio - Farinello amaranto
Chenopodium giganteum Bio - Farinello amaranto
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Chenopodium giganteum
Farinello amaranto
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Descrizione del prodotto
Il Gigante Chenopodio è una pianta erbacea annuale alta 150 cm. Viene coltivata per le sue foglie consumate crude in insalate o cotte come gli spinaci. È anche una pianta molto ornamentale. Il periodo di semina va da marzo a luglio per un raccolto 2 mesi dopo.
Il Gigante Chenopodio è originario del nord dell'India, del Nepal e del Sichuan. Fu introdotto in Francia nel XIX secolo.
Le foglie del chenopodio si consumano crude in insalata quando sono giovani in primavera e cotte come gli spinaci in autunno. In estate, le foglie diventano troppo dure per essere consumate ma il giovane stelo floreale può essere gustato nello stesso modo di un'asparago. Il chenopodio è ricco di calcio, ferro e fosforo e ha proprietà vermifughe.
Il chenopodio richiede un terreno profondo e umido con un apporto di compost (3kg/m²) una volta all'anno alla fine dell'inverno.
Raccolta : Le foglie e i fusti floreali vengono raccolti man mano che servono.
Conservazione : Le foglie non si conservano, devono essere consumate rapidamente.
Il piccolo trucco del giardiniere : da fine giugno a fine luglio, tagliate i fusti floreali per stimolare la produzione di foglie.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Chenopodium
giganteum
Chenopodiaceae
Farinello amaranto
Orticola
Annuale
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Piantagione e cura
Semina
Da marzo a luglio, tracciare solchi profondi di 2 cm distanziati di 40 a 50 cm lungo il bordo dell'orto, in una parte dove i chenopodi potranno rimanere al loro posto per 4 o 5 anni. Successivamente disporre i semi sul fondo del solco, coprire con terra fina e pressare con il dorso del rastrello, quindi annaffiare.
La germinazione avviene in 12-15 giorni. La temperatura deve essere superiore a 15°C. Un mese dopo la semina, quando le piante hanno 4 o 5 foglie, diradare le piante lasciando un chenopode ogni 35 cm.
Manutenzione
Il chenopode è sensibile alla siccità che favorisce una precoce fioritura, a discapito della produzione di foglie.
A partire da maggio, distribuire alla base uno spesso strato di foglie secche per mantenere il terreno umido. Annaffiare abbondantemente alla base per tutto l'estate.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
- Nelle zone mediterranee (Marsiglia, Madrid, Milano, ecc.), l'autunno e l'inverno sono i periodi migliori per la semina.
- Nelle zone continentali (Strasburgo, Monaco, Vienna, ecc.), ritardare la semina di 2 o 3 settimane in primavera e anticiparla di 2 o 4 settimane in autunno.
- Nelle regioni montuose (Alpi, Pirenei, Carpazi, ecc.), è meglio piantare in tarda primavera (maggio -giugno) o in tarda estate (agosto-settembre).
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza
- Nelle zone da 9 a 10 (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la fioritura avverrà da 2 a 4 settimane prima.
- Nelle zone da 6 a 7 (Germania, Polonia, Slovenia e regioni montuose inferiori), la fioritura sarà ritardata di 2 o 3 settimane.
- Nella zona 5 (Europa centrale, Scandinavia), la fioritura è ritardata di 3-5 settimane.