Tanaceto: seminare, piantare e coltivare

Descrizione e botanica

Il tanaceto, talvolta chiamato piretro, è una pianta erbacea perenne originaria dell’Europa orientale e diffusa fino alla Siberia, appartenente alla vasta famiglia delle Asteraceae. Questa stretta parente delle margherite e delle pratoline cresce spontaneamente ai bordi delle strade di campagna e dei fiumi, lungo i binari ferroviari e nei prati. In alcuni Paesi, soprattutto negli Stati Uniti, il tanaceto è considerato un’erba infestante invasiva.

Il genere comprende più di 70 specie, di cui la più diffusa è il tanaceto comune (Tanacetum vulgare). Esistono anche altre specie, come il tanaceto di Siria (Tanacetum haradjanii) o il tanaceto a foglie di cineraria (Tanacetum cinerariifolium), da cui si estrae la piretrina, un insetticida vegetale. Il tanaceto annuale (Tanacetum annuum), più resistente alle condizioni aride, è diffuso soprattutto nelle zone a clima mediterraneo.

Il tanaceto cresce in cespi densi su rizomi striscianti, che gli conferiscono uno sviluppo piuttosto vigoroso: questa pianta si espande facilmente ed è capace di colonizzare rapidamente ampie superfici. Inoltre, si autosemina spontaneamente!

Produce fusti rigidi, alti da 0,50 fino anche a 1,50 m, che portano foglie caduche. Profondamente diviso come quello di alcune felci, il fogliame è composto da foglie ghiandolose, alterne, lunghe da 8 a 15 cm e amplessicauli, formate da 20-30 foglioline profondamente divise, con margini seghettati. Il tanaceto crispato (Tanacetum vulgare var. crispum) si distingue per il fogliame molto decorativo, arricciato come quello del prezzemolo. Per lo più glabro su entrambe le pagine, è pubescente nel tanaceto a foglie di cineraria (Tanacetum cinerariifolium).

Tanacetum vulgare – illustrazione botanica

Il fogliame del tanaceto sprigiona un intenso aroma quando viene strofinato, con note erbacee, balsamiche e canforate, talvolta considerate un po’ pungenti.

Di colore verde scuro nel tanaceto comune, assume una bella tonalità dorata nel Tanacetum vulgare ‘Isla Gold’ e grigio-bianca nel tanaceto di Siria (Tanacetum haradjanii). A seconda delle cultivar, può anche presentare tonalità verde chartreuse e talvolta screziature argentate. Le foglie, dal sapore leggermente agrumato, possono essere utilizzate fresche e tritate finemente per insaporire piatti dolci o salati.

Su questo fogliame finemente inciso, da luglio a settembre compare una fioritura luminosa. Portati all’estremità dei fusti rigidi, i fiori del tanaceto comune formano capolini rotondi, del diametro di 0,7-1,2 cm, riuniti in corimbi ampi, piatti e profumati. Queste piccole infiorescenze globose, prive di ligule e circondate da brattee corte, sono composte da fiori tubulosi molto ravvicinati, che ricordano bottoncini giallo oro simili a pratoline.

Anche la fioritura è molto profumata, con una fragranza dalle note floreali e fruttate. I fiori sono adatti a creare graziosi bouquet di campagna, freschi o secchi.

La fioritura attira per tutta l’estate gli impollinatori, in particolare le api, e al tempo stesso allontana molti insetti (mosche, dorifore, formiche, zanzare…) grazie ai suoi principi attivi odorosi dall’azione repellente.

I frutti sono piccoli acheni oblunghi, che si disperdono in primavera.

Il tanaceto è una pianta rustica, resistente fino a -15 °C, che richiede poca manutenzione. Di coltivazione facile, cresce in qualsiasi terreno ben drenato, anche povero o sabbioso. Quanto all’esposizione, predilige il pieno sole, ma tollera anche l’ombra leggera.

Il tanaceto è una pianta profumata, indispensabile nell’orto biologico per preparare macerati, infusi o decotti, grazie alle sue notevoli proprietà repellenti, insetticide e fungicide. Nel giardino ornamentale dona altezza e leggerezza alle aiuole dall’aspetto naturale. È una pianta officinale riconosciuta, utilizzata anche per le sue proprietà digestive e vermifughe. I monaci la usavano per produrre la Chartreuse.

Principali specie e varietà

Le più popolari

Tanacetum vulgare (in vasetto) - Erba-amara selvatica

È il tanaceto comune. Forma un grande cespo erbaceo, con fiori gialli riuniti in corimbi piatti e un fogliame simile a quello delle felci, molto aromatico. Molto utile nell'orto biologico per preparare il macerato e tenere lontani gli insetti nocivi.

• Periodo di fioritura Luglio a Settembre
• Altezza a maturità 80 cm

Vedi la scheda prodotto

La nostra preferita

Tanacetum vulgare Isla Gold - Erba-amara selvatica

Una varietà di tanaceto molto graziosa, che si distingue per il fogliame dorato dalla primavera all'autunno e per le dimensioni più contenute. Facile da coltivare in qualsiasi terreno non troppo asciutto e al sole, in vaso o in piena terra,

• Periodo di fioritura Luglio a Ottobre
• Altezza a maturità 50 cm

Vedi la scheda prodotto

Messa a dimora

Dove piantare il tanaceto?

Rustico, resistente sia al freddo (almeno fino a -15 °C) sia alla siccità, il tanaceto si può piantare un po’ ovunque nei climi temperati.

Scegli una posizione soleggiata, se possibile, o in mezz’ombra, riparata dai venti forti che potrebbero spezzarne gli steli.

Facile da coltivare, cresce bene in tutti i tipi di terreno drenato, anche calcareo o piuttosto asciutto. Ha bisogno di un terreno molto drenante, perché teme i terreni saturi d’acqua sia in estate sia in inverno. Non predilige neanche i terreni molto acidi.

Scegli con cura la posizione, perché questa pianta si diffonde grazie ai rizomi e si autosemina. Lascia uno spazio sufficiente rispetto alle piante vicine: deve essere contenuta, a meno che tu non voglia dedicarle una zona un po’ incolta del giardino. Puoi coltivarla anche in vaso per controllarne la crescita vigorosa!

Questa pianta, tanto decorativa quanto repellente, è molto utile nell’orto, nel frutteto e nel giardino ornamentale: la sua silhouette leggera dona un tocco campestre e tiene lontani gli insetti indesiderati.

Quando piantare il tanaceto?

La messa a dimora si effettua in primavera, da marzo a giugno, oppure in autunno, da settembre a ottobre.

Come piantare il tanaceto?

In piena terra

• Distanzia le piante di 50 cm in ogni direzione.
• Scava una buca 3 o 4 volte più grande del pane di terra.
• Lavora bene il terreno per renderlo più soffice.
• Stendi uno strato di ghiaietto sul fondo della buca.
• Posiziona il pane di terra.
• Ricopri con terra fine.
• Compatta bene e annaffia.

In vaso

Il tanaceto si adatta molto bene alla coltivazione in vaso, soprattutto se desideri controllarne lo sviluppo. Il substrato deve essere sufficientemente drenante per evitare ristagni d’umidità intorno alle radici.

• Stendi sul fondo del vaso uno strato di ghiaia o di palline di argilla espansa per favorire il drenaggio.
• Pianta in un miscuglio di terriccio e compost.
• Compatta e annaffia.

Quando e come seminare il tanaceto?

I semi di tanaceto si seminano da marzo a giugno per una raccolta due mesi dopo. Puoi seminare direttamente a dimora oppure preparare le piantine in vivaio in giardino o in vasetto, per poi trapiantarle in giardino nella loro posizione definitiva.

Semina in ambiente protetto

• In vasetto o in una cassetta da semina, semina i semi di tanaceto in un buon terriccio per semina, senza interrarli troppo
• Copri leggermente con del terriccio
• Mantieni il terriccio appena umido fino alla germinazione
• Trapiantali in giardino quando sono abbastanza sviluppati

Semina diretta

• Affina il terreno
• Semina i semi abbastanza distanziati, in file distanti 50 centimetri
• Ricopri i semi con del terriccio, poi compattalo con il dorso di un rastrello
• Innaffia a pioggia fine e mantieni il terreno umido fino alla germinazione
• Procedi al diradamento, lasciando una sola piantina ogni 60 cm circa

Altri consigli per riuscire nella semina delle piante aromatiche sul nostro blog!

Quando e come raccogliere il tanaceto?

Le foglie del tanaceto si raccolgono prima della fioritura, man mano che servono: basta tagliare gli steli fogliosi. I fiori si raccolgono a settembre. Il tanaceto si usa fresco come il prezzemolo o essiccato; in questo caso, conservalo in barattoli ermetici. È una pianta tonica e stimolante, dalle proprietà digestive. Le foglie si usano in cucina per insaporire insalate, omelette, dessert, pudding, liquori e carni brasate.

Ricetta del macerato di tanaceto

Il tanaceto è noto per il suo effetto repellente, che agisce naturalmente vicino alle piante sensibili e permette di allontanare numerosi insetti e parassiti (mosca del cavolo, dorifore, afidi, formiche, aleurodidi…) e anche malattie come la peronospora e la ruggine, grazie alle sue proprietà antifungine. Anche il suo profumo è noto per allontanare zecche, tarme e pulci. Per questo è una pianta molto utile nell’orto, in casa e nel giardino ornamentale. Si prepara sotto forma di macerazione, infuso (30 g di fiori per 1 l d’acqua), macerato o decotto (25 cl di pianta fresca in 1 litro d’acqua), per potenziarne le notevoli proprietà repellenti per gli insetti, insetticide e fungicide.

In genere si utilizza con spruzzature sulle parti aeree di frutti, ortaggi o piante e per annaffiare la base delle colture che vuoi proteggere dagli attacchi dei parassiti.

Come preparare il macerato di tanaceto?

• In un recipiente non metallico, di plastica o di legno, metti 2 kg di tanaceto fresco intero e tritato
• Copri con 10 litri di acqua piovana
• Lascia fermentare al sole per alcuni giorni
• Mescola ogni giorno il macerato
• Quando scompaiono le bollicine, filtra con una garza
• Diluisci al 10% o al 20%

Manutenzione, potatura e cura

Il tanaceto richiede poca manutenzione. Le annaffiature sono necessarie solo quando il terreno è asciutto e soprattutto in caso di siccità.

In vaso, annaffia più regolarmente, lasciando sempre asciugare bene il substrato tra un’annaffiatura e l’altra.

Dopo la fioritura, taglia i fiori appassiti. Zappa e diserba regolarmente alla base.

In autunno, taglia il cespo a livello del terreno: ricaccerà in primavera.

Non si conoscono malattie che lo colpiscano.

Moltiplicazione del tanaceto

Il tanaceto si moltiplica facilmente per divisione in primavera. Questa operazione è consigliata ogni 4-5 anni per mantenere i cespi in giardino.

1. Estrai il cespo con una vanga
2. Dividilo tagliando i rizomi in più porzioni, ciascuna con qualche fusto e radice
3. Conserva solo quelle alla periferia del cespo
4. Ripianta subito ogni porzione in una nuova posizione, dopo aver preparato il terreno

Gli abbinamenti giusti con il tanaceto

Il tanaceto ha proprietà repellenti che lo rendono un valido alleato nell’orto. Piantalo tra le carote, i cavoli e le cipolle perché allontana la mosca. Anche i piselli, gli spinaci, le insalate, i fagioli e le fragole apprezzano la sua compagnia.

Con le sue foglie finemente incise e i fiori in ombrelle giallo sole, dona leggerezza e luminosità ai giardini naturali o ai prati contemporanei, dove trova naturalmente posto anche accanto a perenni dalla fioritura vaporosa come l’angelica e il finocchio.

Un’idea di abbinamento in aiuola: Tanaceto, Echinops, Helenium e Rudbeckia, Sedum e infine Perovskia

In un’aiuola dalle tonalità gialle, sarà accostato ad achillee millefoglie, camomille dei tintori o girasoli, con qualche ciuffo di artemisie dal magnifico fogliame grigio argenteo (Artemisia ‘Powis Castle’, Artemisia ludoviciana ‘Silver Queen’) o di epilobi.

Lasciati ispirare dalla nostra scheda «Piante aromatiche: 5 modi efficaci per inserirle in giardino»!