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Camellia sinensis - Pianta del tè

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La nostra gamma di Piante del Tè - Camellia sinensis. Il tè è l'arbusto le cui foglie sono utilizzate per produrre tutti i tipi di tè: verde, nero o bianco. La varietà 'Théojardin', selezionata per la sua rusticità (-10°C), viene sempre più piantata in Europa nei giardini. La Camellia sinensis var. assamica è originaria delle regioni tropicali dell'Assam in India. Adatta a climi caldi e umidi, questa varietà è principalmente utilizzata per la produzione di un tè nero robusto e corposo. Al contrario, la Camellia sinensis 'Benifuuki', una varietà ibrida giapponese, è molto utilizzata per la preparazione di tè salutari in Giappone. Citiamo ancora il cultivar 'Yabukita' che domina la produzione di tè in Giappone, dove è utilizzato per la maggior parte dei tè verdi come il Sencha.

Il tè è un arbusto sempreverde, dal portamento cespuglioso, che raggiunge circa 2 m di altezza e produce piccoli fiori bianchi con stami gialli. Predilige un terreno acido, ben drenato, e apprezza un clima mite e umido, con un'esposizione a mezz'ombra. Può essere coltivato in vaso su una terrazza o in piena terra in un'aiuola. La raccolta dei giovani germogli avviene a maggio, le foglie più tenere sono le più aromatiche.

Per saperne di più sulla coltivazione del tè, consulta anche il nostro articolo "Coltivare il tè in Francia, è possibile?"

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