Cesoie
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Il è lo strumento di taglio che userai più spesso. È quindi fondamentale sceglierlo bene! Deve adattarsi perfettamente alla forma della tua mano e deve essere scelto in modo diverso se sei destrorso o mancino. I si dividono in due grandi categorie: i per il taglio del legno verde e i per il taglio del legno morto. I hanno una lama affilata su un lato che scorre sulla contro-lama. Il taglio è netto e preciso. I possono tagliare rami più spessi dei primi. Sono dotati di una lama spessa affilata su entrambi i lati che si schiaccia su una parte piatta, l'incudine.
Gli sanno sono leggeri, maneggevoli e precisi, muniti di una testa stretta, lunga e affusolata che facilita l'accesso negli spazi ristretti. Sono strumenti ideali per raccogliere l'uva, la frutta, i fiori e le verdure.
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