Zucchino giallo One Ball

Lo Zucchino Giallo One Ball è una varietà recente che produce piccoli frutti rotondi, di un giallo dorato lucente e di soli pochi centimetri di diametro. Di eccellente qualità gustativa, sono il sogno di ogni genitore che desidera far apprezzare questa verdura-frutto ai propri giovani figli. Sono come magici quando presentati farciti nel piatto. Questa varietà è precoce e particolarmente prolifica. La raccolta dei frutti favorisce la produzione di una nuova fioritura.
Gli zucchini e le zucche sono poco calorici ma ricchi di vitamine, in particolare di provitamina A, vitamina B e sali minerali. Lo Zucchino Giallo One Ball si semina da marzo a giugno e si raccoglie da luglio a settembre.

NB : Questa varietà è contrassegnata con la sigla F1 per « ibrido F1 » poiché si tratta di una varietà ottenuta dall'incrocio di genitori attentamente selezionati per unire le loro qualità. Si ottiene così una varietà che può essere particolarmente gustosa e/o precoce pur essendo resistente a certe malattie. A volte criticati o erroneamente associati agli OGM, i semi ibridi F1 sono interessanti sia per la loro omogeneità che per la loro resistenza, ma sfortunatamente le loro qualità non si trasmettono alle generazioni successive: non sarà quindi possibile recuperare i semi per una semina futura.

Arancioni, verdi, rossi, gialli, neri o addirittura blu, lisci, costoluti, verrucosi, dalla buccia tenera ecc. zucche e zucchine ci offrono una sorprendente varietà di forme, colori e dimensioni poiché si ibridano con una facilità sconcertante. Ecco perché esistono così tante varietà.

Nel linguaggio comune, zucca invernale indica tutti i tipi di zucche, zucca moscata, zucche, ecc. con la buccia coriacea e la polpa delicatamente dolce. Con zucche estive o zucchine si intendono le varie varietà che vengono raccolte ancora giovani quando la buccia è ancora tenera. Queste ultime vengono consumate con i semi.

Tutte sono originarie dell'America e fanno parte della grande famiglia delle cucurbitacee. Sono state introdotte in Europa nel XVI secolo.

• Esistono una decina di specie di zucche di cui quattro sono le più coltivate nei nostri orti. Si tratta della Cucurbita pepo, della Cucurbita moschata o zucche moscate, della Cucurbita maxima e infine delle Cucurbita argyrosperma.
• Le Cucurbita pepo: sono le più rappresentate negli orti, riguardano alcune zucche, zucchine, pattypan, ecc. Si riconoscono generalmente grazie alle foglie rigide e tagliate e al picciolo angoloso con almeno 5 coste che non si allarga al punto di inserimento sul frutto.
• Le Cucurbita moschata: possiedono foglie morbide. Il picciolo è molto costolato e si allarga molto visibilmente al punto di inserimento del frutto. Le foglie assumono la forma di un cuore.
• Le Cucurbita maxima: sono principalmente i potironi. Il picciolo è arrotondato e assume un aspetto un po' spugnoso. Come suggerisce il nome della specie, riguarda soprattutto varietà con grossi frutti. Le foglie presentano 5 lobi.
• Le Cucurbita argyrosperma: molto poco rappresentate nei nostri giardini, mostrano foglie trilobate e un picciolo molto spesso, robusto e non costolato.