Mais dolce Golden Bantam
Mais dolce Golden Bantam
Mais dolce Golden Bantam
Zea mays Golden Bantam
Mais dolce, Granturco, Granoturco, Grano turco
Varietà eccellente, germinazione al 90% in vasetti in serra non riscaldata. Ogni pianta mi ha dato 1 bella pannocchia più 1 altra più piccola. Ho avuto pannocchie con problemi di impollinazione ma è colpa mia, non ho messo abbastanza piante e non hanno potuto impollinarsi correttamente tra loro. Li ho piantati in un sistema MILPA (con zucchino sulla aiuola e fagioli rampicanti ai piedi del mais), è stato un grande successo! Ripeterò con questa varietà il prossimo anno.
Sarah, 09/12/2025
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Descrizione del prodotto
Il Granturco Golden Bantam è una varietà semi-precoce. Le piante sono abbastanza alte (1,50 a 2 m) e producono 1 o 2 pannocchie. Le pannocchie sono gialle e misurano 15 cm di lunghezza, con grani grandi, lattei, dolci e saporiti. Ha una qualità gustativa eccellente. La fase lattea è breve e le pannocchie devono essere raccolte senza indugi quando sono pronte. La semina si effettua da marzo a giugno per una raccolta da luglio a ottobre. Si tratta di una varietà molto antica originaria degli USA, una delle poche non ibride ancora disponibili in Francia.
Il granturco dolce ama i terreni profondi, leggeri, freschi e ricchi di humus. I granturchi amano le esposizioni soleggiate e hanno bisogno di calore: ai bordi dell'orto, permettono di delimitare gli spazi di coltivazione e di fornire ombra alle verdure che ne hanno bisogno (lattughe, cavoli...). Il granturco dolce è una variante naturale del granturco. Ha numerosi vantaggi nutrizionali: pochi grassi, meno calorico, ma più ricco di proteine rispetto al riso e cinque volte più ricco di fibre. Il suo indice glicemico è moderato. Inoltre, contiene numerose vitamine del gruppo B e vitamina C. Contiene anche molti minerali e oligoelementi.
Raccolta: la raccolta del granturco dolce avviene 80 a 120 giorni dopo la semina a seconda del calore e dell'irrigazione, quando i filamenti iniziano a diventare marroni. I chicchi devono essere ben sviluppati, ma sempre teneri. Per sapere se sono maturi, prenderne alcuni da un'arista e schiacciarli: devono essere leggermente lattei. Se raccolti troppo tardi, lo zucchero si trasforma in amido e la pelle diventa dura.
Conservazione: dopo la raccolta, rimuovere la guaina verde che avvolge l'arista e consumare rapidamente. Per conservarli più a lungo, cuocerli e conservarli in barattoli o congelarli.
Il consiglio del giardiniere: Tradizionalmente, gli indiani d'America coltivano il granturco in associazione con fagioli rampicanti e zucchine. Queste tre piante si apportano reciprocamente benefici: azoto nutrizionale dai fagioli, sostegno dal granturco, copertura del terreno dalle foglie delle zucchine. Seminare prima il granturco. Quando raggiunge i 10 cm di altezza, seminare due semi di fagioli e due semi di zucchine intorno al granturco.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Zea
mays
Golden Bantam
Poaceae
Mais dolce, Granturco, Granoturco, Grano turco
Orticola
Annuale
Piantagione e cura
Semina del mais dolce :
Seminare il mais in pieno sole dopo aver lasciato i semi in ammollo in acqua tiepida per 12 ore. In giardino, seminare da aprile a giugno in un terreno ben riscaldato (almeno 12°C). È possibile installare un tunnel sui semenzai precoci fino a quando le temperature non si riscaldano a sufficienza. È possibile iniziare le semine in vasetto, al caldo, già dal mese di marzo, e piantarle in maggio-giugno in giardino. Ricordati di scalare le semine per allungare il periodo di produzione. Semina solo una varietà alla volta, oppure due varietà con fioritura sfalsata: il mais si ibrida facilmente e non raccoglieresti la varietà seminata. Se il tuo giardino si trova a meno di 200 m da un campo di mais, è necessario proteggere la tua coltura durante la fioritura.
Per seminare in fila, scavare solchi profondi 3 cm, distanziati di 70 cm. Seminare in modo chiaro. Dopo la germinazione, diradare a 25-30 cm sulla fila. Se semini solo poche piante, seminale in quadrato piuttosto che in una o due lunghe linee, la pollinizzazione sarà migliore.
Per seminare all'interno, mettere 2-3 semi per vasetto in terriccio per semina, aggiungendo un po' di compost. Poi piantare il germoglio più sviluppato.
Coltivazione del mais dolce :
Il mais ama i terreni ricchi: aggiungere letame o compost durante la preparazione, nell'autunno precedente, per arricchire la parte destinata alla semina. Le radici sono poco profonde, l'aratura deve rimanere molto superficiale. Per favorire l'ancoraggio, fare una collina intorno al mais quando raggiunge i 20 cm e poi 40 cm di altezza. Annaffiare regolarmente se non piove (una volta a settimana), e coprire il terreno con una pacciamatura per conservare l'umidità (taglio del prato, paglia...).
Per facilitare la fecondazione, quando i fiori femminili (situati ai 2/3 del fusto) diventano beige, agitare la pianta. In questo modo, il polline del fiore maschile (situato all'estremità del fusto) cadrà sui fiori femminili.
Il bruco della piralide, farfalla dannosa per il mais, talvolta scava gallerie nel cuore dei fusti, causandone la rottura. Per prevenire, triturare i residui di coltura prima di utilizzarli (compost o pacciamatura). Effettuare una buona rotazione delle colture evitando di coltivare mais sulla stessa area prima di 3 o 4 anni. In caso di attacco grave, è possibile spruzzare una soluzione di Bacillus thuringiensis.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di piantagione indicato sul nostro sito web si applica alle regioni situate nella zona 9a USDA (Pianura Padana e centro della penisola: Milano, Torino, Bologna, Firenze, Roma). Tale periodo puo’ variare a seconda del luogo di residenza:
- Nel nord-est e nelle Prealpi (Verona, Trento, Udine, Trieste, Aosta), ritardate la piantagione di 2-3 settimane in primavera e anticipatela di 2-3 settimane in autunno rispetto alle date indicate.
- Nelle Alpi e negli Appennini (Courmayeur, Bolzano, Cortina d'Ampezzo, L'Aquila), è preferibile piantare in tarda primavera (maggio-giugno), una volta scongiurato rischio di gelate tardive, oppure alla fine dell’estate (agosto), prima che le gelate precoci si verifichino già a settembre in alta quota.
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce alle regioni situate nella zona 9a USDA (Pianura Padana e centro della penisola: Milano, Torino, Bologna, Firenze, Roma).
Esso varia a seconda del luogo di residenza:
- Nel nord-est e nelle Prealpi (Verona, Trento, Udine, Trieste, Aosta), la fioritura sarà ritardata di 2-3 settimane rispetto alle date indicate, a causa della primavera più fresca e degli inverni più rigidi.
- Nelle Alpi e negli Appennini (Courmayeur, Bolzano, Cortina d'Ampezzo, L'Aquila), la fioritura sarà ritardata di 4-6 settimane. Avverrà principalmente tra giugno e agosto a seconda dell'altitudine.
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