

Tomate Maestria F1 en plants BIO - Tomate ronde
Pomodoro tondo liscio Maestria Bio (piante)
Solanum lycopersicum Maestria
Pomodoro tondo liscio
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Descrizione del prodotto
Il Pomodoro Maestria è una varietà vigoureuse, tolerante al mildiou, con il vero gusto del pomodoro! I suoi grandi frutti rotondi e carnosi di circa 170 g sono leggermente costoluti e di ottima qualità gustativa. Molto flessibili nell'uso, i suoi frutti di un bel rosso vivo si prestano a tutte le variazioni culinarie: in insalata, in salsa, ripieni... Le piante possono raggiungere 1,50 cm e richiedono un tutoraggio fin dalla piantagione. La sua vigoria e resistenza consentono di coltivarla in modo naturale, senza prodotti di sintesi.
I semenzali di pomodoro 'Maestria F1' provengono da un metodo di produzione biologico e vengono piantati da aprile a giugno, dopo le ultime gelate, per una raccolta da luglio a settembre.
Il Pomodoro è originario dell'America del Sud e dell'America centrale. Diverse varietà erano già coltivate dagli Inca ben prima dell'arrivo dei Conquistadores. Il termine "Pomodoro" deriva dall'Inca Tomatl e indica contemporaneamente la pianta e il frutto della pianta. Fa parte di quegli alimenti che ci sono giunti dal Nuovo Mondo come fagioli, mais, zucchini, patate, peperoncini. Il Pomodoro è stato molto più lento ad arrivare sulle nostre tavole. E con ragione: per lungo tempo è stato coltivato per le sue qualità estetiche e medicinali, ma è stato considerato tossico a causa della sua somiglianza con il frutto del mandragora, un'altra Solanacea. È diventato un abituale delle nostre tavole solo all'inizio del XX secolo.
Il Pomodoro è una pianta erbacea perenne nei climi tropicali, ma viene coltivata annualmente nelle nostre latitudini. Con il tempo si lignifica e produce piccoli fiori gialli insignificanti raccolti in cime che si trasformeranno in frutti. Il Pomodoro si coltiva in piena terra ma può essere anche coltivato in vaso su un balcone, privilegiando le varietà a sviluppo ridotto.
È un ortaggio ricco di numerosi nutrienti. Povero di calorie come la maggior parte degli ortaggi, ricco d'acqua, contiene in particolare una molecola molto interessante: il licopene, un potente antiossidante. Si distingue anche per la sua ricchezza in vitamina C, provitamina A e oligoelementi.
In cucina, i Pomodori si consumano crudi o cotti, in molteplici modi: in insalata o per l'aperitivo, alla griglia, ripieni, marinati, confit, nelle ratatouille, in passata... Esistono di tutti i colori, forme e dimensioni. Approfittatene e coltivate diverse varietà nell'orto per variare i piaceri!
La raccolta: I periodi di raccolta variano a seconda della precocità: le varietà precoci si raccolgono da 55 a 70 giorni dopo la piantagione, le varietà di mezza stagione da 70 a 85 giorni e le varietà tardive oltre 85 giorni. La raccolta avviene quando il Pomodoro assume il suo colore definitivo e la sua consistenza, pur rimanendo ferma, mostra un leggero ammorbidimento. Fate attenzione, per una migliore conservazione, a raccogliere il frutto con il peduncolo. Attenzione, i frutti immaturi, i gambi e le foglie contengono solanina e non devono essere consumati.
La conservazione: La temperatura ottimale di conservazione del pomodoro si situa tra 10 e 15°C. La conservazione in frigorifero è possibile ma altera le qualità gustative dei frutti. Per una conservazione più lunga, i Pomodori possono essere confit, essiccati, surgelati, messi sott'olio o cotti in marmellata. Per confitarli, tagliate i vostri pomodori a metà e raccogliete il succo. Disponete le vostre mezze pomodori con il taglio verso l'alto, sulla griglia del vostro forno. Salate, pepate, zuccherate e infornate a fuoco molto basso per almeno un'ora. Togliete i pomodori, conservateli in un barattolo di vetro e aggiungete dell'olio d'oliva.
Il piccolo trucco del giardiniere: Per limitare le annaffiature, vi consigliamo di pacciamare il terreno con sottili strati successivi di erba tagliata, possibilmente mescolata a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, limita anche lo sradicamento.
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Raccolta
Porto
Fogliame
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Le piante di pomodoro sono facili da coltivare. Il sole e il calore hanno un ruolo determinante nel successo di questa coltura. Il pomodoro apprezza terreni ricchi, drenanti e ben lavorati in profondità. Qualche mese prima della piantagione, aggiungete del compost maturo dopo aver lavorato il terreno. Se il vostro terreno è pesante, aggiungete un po' di sabbia al momento della piantagione.
Inizialmente, fate crescere le piantine nei vasetti di 8 a 10,5 cm riempiti di terriccio. Posizionateli in un luogo ben soleggiato e caldo: la temperatura non deve mai scendere al di sotto dei 12-14°C altrimenti le foglie ingialliranno e la crescita della pianta si fermerà. Quando le piante avranno raggiunto un'altezza di circa 15 cm, trapiantatele in piena terra se le temperature esterne lo permettono.
La piantagione in piena terra si effettua una volta passati i rischi di gelate, generalmente dopo i Santi di Ghiaccio a metà maggio. Scegliete un luogo molto soleggiato e riparato. Spaziate le piante di 50 cm lungo il filare e di 70 cm tra i filari se potate o di 1 m in tutte le direzioni per una coltura senza potatura. Fate un buco (3 volte il volume del vasetto), aggiungete un po' di compost ben decomposto sul fondo del buco. Posizionate la vostra pianta che può essere interrata fino alle prime foglie e ricoprite. Compattate, formate una conca intorno al piede e poi annaffiate abbondantemente. Attenzione a non bagnare le foglie per proteggere le vostre piante da malattie fungine.
Installate dei tutori (rapidamente dopo la piantagione per non danneggiare le radici). Pacciamate alla base delle piante. Annaffiate molto regolarmente poiché annaffiature irregolari possono causare carenze di calcio, manifestandosi con necrosi apicali comunemente chiamate 'mal nero'.
Inoltre, il pomodoro è sensibile, così come la patata, alla peronospora. Si tratta di una malattia crittogamica causata dal fungo Phytophthora infestans. La peronospora si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sulle foglie e verdi-grigi sulla parte superiore. Per limitare i rischi, spaziate a sufficienza le piante e non bagnate il fogliame. In termini di rotazione, aspettate 4 anni prima di coltivare sulla stessa area una pianta della famiglia delle Solanacee e non le coltivate su file adiacenti. Se necessario, spruzzate del rame o preparazioni a base di prezzemolo o purè d'aglio.
Meno comune, la coltivazione in vaso del pomodoro è comunque possibile, scegliendo varietà di piccoli frutti e posizionando il vaso in un luogo molto soleggiato.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).

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