Cetriolo Rollison's Telegraph

Il Cetriolo Rollison's Telegraph INNESTO (Cetriolo liscio) è una varietà migliorata del famoso Lungo inglese. Questo cetriolo è molto produttivo e offre fino a 8 frutti, da 30 a 50 cm, per pianta. La loro qualità gustativa è molto buona: sono privi di amarezza, sodi e non contengono troppe semi. Le piante innestate in mini zolle sono certificate AB. Si piantano da aprile a luglio, dopo le ultime gelate, per un raccolto da giugno a settembre-ottobre.

La tecnica dell'innesto  consiste nel conferire a una varietà desiderata (in questo caso 'Rollison's Telegraph') il sistema radicale di un'altra varietà appositamente selezionata, chiamata portainnesto. Questo portainnesto è dotato di un'eccellente resistenza ai parassiti e alle malattie del terreno, il che conferisce una maggiore vigoria alla pianta: diventa così più resistente alle condizioni esterne difficili (climi freddi ad esempio) e darà un rendimento nettamente superiore a quello di una pianta non innestata. La fruttificazione delle piante innestate inizia prima e più in basso sul fusto principale.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, una delle verdure protagoniste dell'estate. Rinfrescante e poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, ad esempio, con una salsa a base di yogurt, limone e aneto.
Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzare" destinate alla coltivazione in serra e quelle adatte alla coltivazione in pieno campo. I cetrioli possono essere lisci o spinosi, lunghi o medi. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, che solitamente richiedono più calore.

I cetrioli apprezzano terreni leggeri, sciolti, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e le temperature comprese tra 18 e 22°C. Sono verdure piuttosto assetate che vanno annaffiate regolarmente.

Raccolta : la raccolta dei cetrioli avviene quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, prima che il loro colore diventi giallo. Attenzione: i frutti troppo maturi diventano amari. Ricordatevi di effettuare una raccolta regolare per favorire la formazione di nuovi frutti. Di solito la raccolta avviene da giugno a settembre.

Conservazione : i cetrioli si conservano diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo del vostro raccolto, potete conservarli anche in barattoli per fermentazione lattica o ancora sott'aceto.

Il trucchetto del giardiniere : come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: compare quindi una patina bianca sul fogliame. È opportuno eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. A titolo preventivo, evitate di bagnare il fogliame e assicuratevi di ventilare bene la serra se la coltivazione avviene in serra. Una spruzzatura di decotto di prezzemolo può anche essere effettuata per rafforzare la resistenza del fogliame.