Basilico della Cina Vert
Basilico della Cina Vert
Perilla frutescens Vert
Basilico della Cina, Shiso
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Descrizione del prodotto
Il Perilla verde o Shiso (Perilla frutescens) è una pianta aromatica annuale alta da 45 a 60 cm. Viene coltivata per le sue foglie che si consumano crude, in insalate e cruditè ma anche cotte. Il suo sapore è un sapiente mix di basilico, menta, cumino e melissa. Semina da aprile ad agosto. Raccolta da maggio a settembre.
Originaria del sud della Cina e della Birmania, questa pianta annuale ha un aroma notevole. Tutte le sue parti sono commestibili. Nella cucina asiatica viene utilizzata come verdura verde, le cui foglie possono essere impiegate crude in insalata.
La raccolta : raccogliere le foglie man mano che ne hai bisogno.
La conservazione : Raccogliere l'intera pianta, in fiore, e lasciare asciugare per un utilizzo successivo.
Il trucchetto del giardiniere : il Perilla preferisce la luce e un'umidità media, un buon drenaggio e un terreno ricco e soleggiato.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Perilla
frutescens
Vert
Lamiaceae
Basilico della Cina, Shiso
Orticola
Annuale
Perilla - Shiso: Altre varietà
Disponibile in 1 taglie
Piantagione e cura
Semina: per favorire la semina, lasciate in ammollo i semi per una notte. Seminate in primavera in vasetti in superficie del terreno: i semi hanno bisogno di luce per germogliare. Diradate non appena le piante sono gestibili, conservando solo le più forti. Trapiantate sul posto non appena il rischio di gelate è superato, a 25 cm in ogni direzione, in esposizione soleggiata e ambiente umido.
Manutenzione: durante la coltivazione, pizzicate regolarmente i fusti per favorire una crescita robusta e folta. Applicate una pacciamatura alla base per mantenere l'umidità del terreno e contrastare le erbacce. Annaffiate regolarmente per mantenere il substrato umido ma non bagnato.
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Semi da orto
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
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I periodi di semina indicati sul nostro sito web si riferiscono a Paesi e regioni all'interno della Zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...), ritardare le semine all'aperto di 3-4 settimane o seminare sotto vetro.
Nei climi più caldi (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), anticipare la semina all'aperto di qualche settimana.
Il periodo di raccolta indicato sul nostro sito web si riferisce ai Paesi e alle regioni della zona USDA 8 (Francia, Inghilterra, Irlanda, Paesi Bassi).
Nelle zone più fredde (Scandinavia, Polonia, Austria...) la raccolta di frutta e verdura potrebbe essere ritardata di 3-4 settimane.
Nelle zone più calde (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la raccolta avverrà probabilmente prima, a seconda delle condizioni meteorologiche.
Il periodo di semina indicato sul nostro sito web si riferisce a Paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi).
Varia a seconda del luogo di residenza:
- Nelle zone mediterranee (Marsiglia, Madrid, Milano, ecc.), l'autunno e l'inverno sono i periodi migliori per la semina.
- Nelle zone continentali (Strasburgo, Monaco, Vienna, ecc.), ritardare la semina di 2 o 3 settimane in primavera e anticiparla di 2 o 4 settimane in autunno.
- Nelle regioni montuose (Alpi, Pirenei, Carpazi, ecc.), è meglio piantare in tarda primavera (maggio -giugno) o in tarda estate (agosto-settembre).
Nei climi temperati, la potatura degli arbusti a fioritura primaverile (forsizia, spiree, ecc.) deve essere effettuata subito dopo la fioritura.
La potatura degli arbusti a fioritura estiva (lillà indiano, perovskia, ecc.) può essere effettuata in inverno o in primavera.
Nelle regioni fredde e con piante sensibili al gelo, evitate di potare troppo presto quando possono ancora verificarsi forti gelate.
Il periodo di fioritura indicato sul nostro sito web si riferisce a paesi e regioni situati nella zona USDA 8 (Francia, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, ecc.).
Varia a seconda della zona di residenza
- Nelle zone da 9 a 10 (Italia, Spagna, Grecia, ecc.), la fioritura avverrà da 2 a 4 settimane prima.
- Nelle zone da 6 a 7 (Germania, Polonia, Slovenia e regioni montuose inferiori), la fioritura sarà ritardata di 2 o 3 settimane.
- Nella zona 5 (Europa centrale, Scandinavia), la fioritura è ritardata di 3-5 settimane.