Melo Rajewskie

Il Melo 'Rajewskie' è una di quelle varietà antiche che attraversano allegramente le tempo. Originario dell'Ucraina, la sua rusticità, la buona produttività e il gusto delizioso dei suoi frutti spiegano la sua longevità. Di crescita vigorosa, l'albero forma una chioma sferica e ricadente, che si ricopre di una bella fioritura primaverile. Fecondate da un'altra varietà impollinatrice piantata nelle vicinanze, i fiori si trasformano in mele di grosso calibro. A maturazione in ottobre, i frutti di colore giallo-verde con un velo rosso rivelano una polpa croccante e succosa. Mela da tavola da gustare direttamente dall'albero, questa varietà permette di preparare deliziosi dessert.

Il Melo è una Rosacea, famiglia immensa che comprende la maggior parte degli altri alberi da frutto (Ciliegio, Susini, Lamponi...). Il genere Malus conta una quarantina di specie, tra cui il Melo comune, o Malus domestica (che ha anche come sinonimi, Malus communis o Malus pumila). Coltivato fin dall'antichità (i Romani ne conoscevano già 29 varietà diverse), oggi se ne contano non meno di 20000 varietà!
Il Malus domestica ‘Rajewskie’ è stato descritto già nel 1880 dopo la sua scoperta nel dominio di Estate Raj, vicino a Lviv, grande città ucraina. Questa varietà cresce rapidamente formando una chioma sferica con la cima più o meno piatta. Questa cupola è costituita da rami ricadenti, che a volte possono raggiungere il suolo, donando così una silhouette originale all'albero. Come le altre varietà, questo Melo produce una bella fioritura primaverile con fiori semplici bianco-rosati che attirano le api. Devono essere fecondati dal polline di un'altra varietà piantata nelle vicinanze, come la 'Reine des Reinettes'. I frutti che si formano crescono fino a raggiungere un grosso calibro in ottobre, periodo di maturazione in cui possono essere raccolti. La loro buccia liscia è di colore giallo paglierino e si ricopre di un velo (blush) rosso carminio più o meno intenso. Le mele grandi sono leggermente costolate e generalmente un po' asimmetriche, con una parte più sviluppata rispetto al resto. Una volta tagliati, rivelano una polpa bianca appena verdastra, croccante, succosa e aromatica. L'albero è noto per entrare in produzione relativamente tardi, e può anche mostrare alternanza, cioè un anno di forte resa sarà seguito da un anno di scarsa produzione. Può quindi essere utile eliminare alcuni frutti giovani quando sono troppo numerosi per limitare questo fenomeno di alternanza. Questo avrà inoltre l'effetto benefico di aumentare il calibro medio delle mele.

Molto resistente al freddo, poco sensibile all'oidio (ma decisamente meno resistente alla ticchiolatura), questo Melo 'Rajewskie' si rivela facile da coltivare in giardini non troppo limitati in superficie, perché può diventare grande. Molto interessante nella zona est della Francia per la sua rusticità, puoi piantarlo insieme alla Mirabelle de Nancy, un Susino ben adattato alle condizioni semi-continentali i cui piccoli frutti rotondi e gialli ti delizieranno già dal mese di agosto. Per prolungare ulteriormente il periodo di raccolta, opta per un Uva spina 'Hinnonmaki' di cui potrai gustare i grossi frutti aciduli a luglio. Ancora più precoce, il Ciliegio 'Bigarreau Burlat' ti offrirà le sue ciliegie croccanti e dolci a partire dal mese di maggio.