Creare una spirale di piante aromatiche

Dove installare una spirale di piante aromatiche?

Idealmente, la tua spirale di piante aromatiche dovrebbe essere collocata non lontano dalla cucina, per facilitare la raccolta e in una posizione soleggiata. Le piante alla base della spirale dovrebbero trovarsi a sud, in esposizione soleggiata.

I materiali necessari

Per realizzare una spirale di piante aromatiche, ti serviranno:

• pietre per fare da struttura alla spirale,
• ciottoli e pezzi di mattoni di dimensioni più ridotte per il drenaggio,
• sabbia grossolana,
• terra,
• piante aromatiche.

Come realizzare una spirale di piante aromatiche?

Realizzare una spirale di piante aromatiche non è complicato! Ecco come procedere:

• La spirale può avere un diametro da 2 a 3,50 m,  a seconda dello spazio a disposizione. Puoi “disegnarne” i contorni con una traccia di sabbia, per aiutarti. Posa le prime pietre seguendo la traccia di sabbia e partendo dal centro della spirale. Il centro è il punto più alto: deve misurare tra 80 cm e 1,20 m, poi l’altezza diminuisce progressivamente verso la periferia, fino a raggiungere il livello del terreno.
• Al centro della spirale, disponi uno strato drenante per circa metà dell’altezza, usando ciottoli e pezzi di mattoni. Sopra, aggiungi uno strato di una miscela di terra e sabbia grossolana di 20-30 cm. Per finire, puoi continuare a scelta con la miscela sabbiosa precedente oppure aggiungere uno strato di terra, idealmente povera di sostanza organica, poi continua a riempire la circonferenza esterna con la terra, rispettando la pendenza.
• Nella parte bassa, il terreno deve essere fresco, ricco e ricco di humus. Se il tuo terreno è piuttosto povero, aggiungi compost o letame ben decomposto.
• Alla base della spirale, puoi interrare un contenitore, una bacinella oppure scavare un piccolo stagno impermeabilizzato con un telo. In questo modo creerai una zona umida molto apprezzata dalla fauna del giardino. Questa zona umida sarà esposta a sud!

→  Il mio consiglio: usa preferibilmente pietre a secco, che accumulano calore e lo restituiscono alle piante. È importante che le pietre non siano cementate, per permettere alla fauna di rifugiarsi e alle piante di insediarsi negli interstizi. Se vuoi, puoi legarle con del terreno argilloso.

Infine, con qualche accorgimento in più, puoi anche creare uno spazio molto favorevole agli insetti. Per farlo, lascia alcuni spazi in cui inserire steli cavi (bambù, canna) oppure tronchetti lunghi almeno 20 cm, con fori di 8-11 mm di diametro per le osmie, o steli midollosi di varie dimensioni (per esempio di sambuco) per le microvespe. Assicurati che questi rifugi siano rivolti a sud o a sud-est e protetti dai venti freddi.

Quali piante piantare e in quale posizione?

La parte bassa della spirale è la più umida: è adatta alle piante che hanno bisogno di una certa freschezza e di un terreno più ricco. Più si sale lungo la spirale, più le condizioni diventano secche e povere, perfette per le piante che temono l’umidità.

La spirale si divide in tre zone o biotopi diversi:

• Una zona mediterranea (nella parte alta), con condizioni molto soleggiate e secche, perfette per rosmarino, lavanda, timo, salvia, issopo, ruta, santoreggia… Ai piedi delle piante puoi mettere della ghiaia o lasciare il terreno scoperto.
• Una zona intermedia per le piante aromatiche poco esigenti. Puoi coltivarvi borragine, origano, erba cipollina, sanguisorba…
• Una zona fresca (nella parte bassa), ideale per crescione, acetosa, basilico, cerfoglio… Puoi pacciamare questa zona (per esempio con lino) per conservare l’umidità e limitare la crescita delle erbe infestanti.

Se hai orientato correttamente la spirale (con la parte bassa rivolta a sud), noterai che alcune zone ricevono più sole di altre. Inoltre, le piante più alte possono fare un po’ d’ombra a quelle che ne hanno bisogno.

→ Il mio consiglio: fai attenzione alla menta e alla melissa, che possono diventare invasive! Ti sconsiglio di piantarle in una spirale di piante aromatiche, ma se vuoi proprio coltivarle, mettile in vasi interrati. Ricordati anche di eliminare i fiori appassiti per evitare l’autosemina. Altrimenti, riserva loro un angolo del giardino dove possano crescere liberamente, restando a portata di mano per preparare tisane o piatti.

Puoi coltivare le piante aromatiche che preferisci. Non ci sono particolari vincoli: basta capirne il principio e rispettare le esigenze delle piante. Per aiutarti, ecco uno schema di messa a dimora delle piante in una spirale aromatica:

Esempio di messa a dimora in una spirale di piante aromatiche

Anche alcuni fiori, come nasturzi, tageti e calendule, sono naturalmente i benvenuti.

Leggi l’articolo di Virginie: 7 piante aromatiche insolite.

La manutenzione

La manutenzione è semplice e consiste nel diserbare regolarmente la tua spirale.

Non lasciare che le erbe infestanti prendano piede, perché potrebbe essere difficile rimuoverle una volta ben radicate: le pietre a secco potrebbero spostarsi.