La conservazione dei semi da orto

Perché conservare i semi?

Il motivo più ovvio per conservare i semi degli ortaggi è non doverli ricomprare l’anno successivo. Infatti, è piuttosto raro utilizzare un’intera bustina di semi e sarebbe uno spreco seminare più di quanto serve per il fabbisogno annuale.

Ma non è tutto: conservare bene i semi permette anche di preservare alcune varietà. Alcune varietà di ortaggi, infatti, vengono tramandate localmente o di generazione in generazione: conservare i semi permette di continuare a coltivare questi ortaggi, particolarmente adatti al tuo clima, anche se non sono in vendita o sono poco diffusi in commercio.

Da leggere sull’argomento:

• Produrre i propri semi, raccoglierli e conservarli correttamente
• Ortaggi: semi biologici, ibridi F1 o sementi tradizionali… Quali scegliere?

Come conservare i semi?

Che si tratti di pomodori, zucche, zucca, zucca, zucca Hokkaido o zucche, le regole di conservazione sono le stesse: i semi vanno conservati in un luogo fresco, ventilato e buio. Per mantenerli integri, evita l’umidità e la luce.

Puoi metterli in una busta oppure preparare dei sacchetti da riporre poi in una scatola, o in piccoli vasetti di vetro se il luogo è già buio. Non esitare a usare i tubetti dei medicinali, che contengono una sostanza essiccante nel tappo e sono appositamente progettati per proteggere dall’umidità.

Più decorative, le scatole per semi sono composte da piccoli cassetti, nei quali trovano posto comodi sacchetti di carta. Sono pratiche perché puoi organizzare i cassetti per famiglie (solanacee, ortaggi da radice, ortaggi da foglia ecc.) oppure per consociazioni di piante. Se sei abituato a piantare insieme carota e cipolla, perché non mettere direttamente i loro sacchetti di semi uno accanto all’altro? Quando arriva il momento della semina, non ti resta che prendere dai cassetti della tua scatola per semi quelli di cui hai bisogno per ciascuno dei tuoi orti rialzati.

Conservazione dei semi in buste o sacchetti

Etichettiamo!

Per orientarti nelle prossime semine, è fondamentale etichettare i tuoi semi! Per farlo, basta un semplice pezzo di nastro adesivo. Se hai un’indole artistica, puoi aggiungere qualche disegnino. Qualunque opzione tu scelga, ricordati di indicare il nome dell’ortaggio, la varietà e la data di raccolta. Per semplificarti il lavoro, scrivi direttamente la data di scadenza. Così eviterai brutte sorprese!

Durata di conservazione dei semi da orto

I semi hanno una durata di conservazione molto variabile: alcuni possono aspettare pazientemente per anni, come quelli del cetriolo, mentre altri, come quelli della pastinaca, si conservano solo per un anno. Ecco una tabella che riassume la durata di conservazione dei semi, ma anche il tempo di germinazione (il tempo che il seme impiega a germinare dopo la semina). Questa informazione ti sarà molto utile se dovrai effettuare dei test di germinazione.

Eseguire un test di germinazione

È un’operazione che permette di verificare la capacità di germinazione dei tuoi semi. In altre parole, di sapere se sono ancora in grado di germinare correttamente. L’obiettivo è semplice: verificare, prima di seminarli in terra o in un vasetto, che i semi siano «idonei». Per questi test bisogna sacrificare qualche seme, ma possono farti risparmiare tempo prezioso!

Come fare un test di germinazione?

Ti serviranno:

• Carta assorbente, dischetti di cotone o un panno umido
• Un nebulizzatore pieno d’acqua
• 6 semi
• Una stanza luminosa e riscaldata

I passaggi:

1. Nebulizza l’acqua sulla carta assorbente, in modo che sia bagnata ma non fradicia
2. Disponila su un recipiente piatto
3. Copri con un secondo foglio di carta assorbente
4. Dopo alcuni giorni (da 3 giorni a 3 settimane), i semi dovrebbero essere germinati

Test di germinazione dei semi di pisello

Il verdetto

Se tutti i semi sono germinati, sono ancora perfettamente vitali. Se ne è germinata solo la metà o poco più, puoi seminarli. Tuttavia, probabilmente dovrai raddoppiare la quantità di semi. Se ne sono germinati meno di tre, significa che i semi sono troppo vecchi o sono stati conservati male. In questo caso non vale la pena seminarli, perché rischi di ottenere file molto rade!

Da leggere: La semina dei semi da orto