Pesco e pesco nettarina: le migliori varietà

Il pesco nettarina 'Fantasia': dolce e succoso

Precoce, il pesco nettarina ‘Fantasia’ sfoggia splendidi fiori rosa già a metà marzo. Il fogliame sprigiona un delicato profumo di mandorla. Ad agosto compaiono i suoi grossi frutti carnosi. Le nettarine hanno la buccia liscia e lucida, di colore dal rosso all’arancione, e un diametro di 8 cm; la polpa è gialla, dolce, succosa e molto profumata. Si gustano crude o cotte, in preparazioni dolci o salate. Questa varietà predilige esposizioni calde, soleggiate e riparate. Si trova bene nei terreni leggeri, ricchi e profondi. Attenzione: sebbene sia rustica, può essere sensibile alle gelate primaverili, che possono distruggere la fioritura o i frutti in formazione.

Pesco nettarina ‘Fantasia’

Nota: questa nettarina si presta molto bene alla cottura, ma è soprattutto deliziosa da mangiare fresca.

Il pesco nettarina 'Honey Kist': l'incomparabile

Rustico, il pesco nettarina ‘Honey Kist’ produce in grande quantità, già da luglio, frutti grossi e saporiti di ottima qualità. Le sue pesche nettarine, frutti di circa 8 cm dalla polpa gialla e dalla buccia rosso scuro intenso, hanno un’ottima qualità gustativa: sono sode e dolci, dal sapore pronunciato. Questa varietà ha un portamento medio (2 m di larghezza per 3 m di altezza) e offre un’eccellente resistenza alle malattie, in particolare alla bolla del pesco. La varietà ‘Honey Kist’ tollera male i ristagni d’acqua e le correnti d’aria: è preferibile collocarla al riparo dai venti freddi, in una posizione soleggiata.

Pesco nettarina ‘Honey Kist’

Nota: una volta maturi, i frutti restano sodi per diverse settimane; potrai consumarli gradualmente.

Il pesco nettarina 'Sauzee King': il preferito dai bambini

Molto produttivo, il pesco nettarina ‘Sauzee King’ produce grossi frutti «piatti», dalla polpa bianca e succosa, già da metà luglio. Dall’aspetto maestoso, raggiunge i 5 m di altezza e i 4 m di larghezza: trova posto in bella vista nel tuo grande giardino e/o frutteto, con fiori bianco-rosati già da marzo e grossi frutti dalla forma schiacciata, detti «piatti», con polpa bianca, molto succosa, dolce e profumata. Il pesco nettarina ‘Sauzee King’ resiste molto bene al freddo (fino a -15 °C), ma, come tutti gli altri peschi nettarina, piantalo al riparo dalle correnti d’aria. Questo frutto è delizioso da mangiare fresco, ma può anche essere utilizzato in cucina.

Pesco nettarina ‘Sauzee King’

Il consiglio di Lorène: far mangiare la frutta ai bambini non è sempre facile. Fai scoprire loro questa nettarina: grazie alla sua forma schiacciata e originale, il frutto sarà perfetto per le loro manine. Si divertiranno a gustare tutto il succo che cola e il suo sapore delicato e dolce.

Il pesco nettarina 'Sanguine d’Auvergne': l’originale

Originale, il pesco nettarina ‘Sanguine d’Auvergne’ offre una produzione eccellente, di ottima qualità gustativa. I suoi frutti grandi, color rosso sangue, sodi, dolci e aciduli sono pronti da raccogliere ad agosto, da gustare al naturale, cucinare o trasformare in composta. Le nettarine a polpa rossa sono più rare delle pesche a polpa rossa: questa varietà è quindi originale e poco comune. Ti piace la polpa rosso porpora, striata di bianco, dal sapore tipicamente acidulo, ma non ami la buccia vellutata? Allora questa nettarina fa proprio al caso tuo! Il pesco nettarina ‘Sanguine d’Auvergne’ raggiunge i 6 m di altezza e i 4 m di larghezza: mettilo al sole, al riparo dai venti freddi. Questa varietà è vigorosa (fino a -10 °C) e molto resistente alle malattie.

Pesco nettarina ‘Sanguine d’Auvergne’

Il consiglio di Lorène: conosci la confettura di nettarine a polpa rossa? Una delizia…

Pesco nettarina 'Olympio': una varietà eccezionale

Con i suoi frutti molto grandi e lucidi dalla polpa bianca saporita, il pesco nettarina ‘Olympio’ è una risorsa preziosa per il tuo frutteto.  I suoi frutti grandi hanno un sapore eccezionalmente fruttato e floreale.  La raccolta inizia a metà agosto e prosegue per diverse settimane. Questo albero di medie dimensioni dai fiori rosa è molto rustico e resiste a temperature fino a -15°; non è soggetto a malattie. Potrai gustarlo crudo o cotto, caldo o freddo e, perché no, sotto forma di gelato o sorbetto.

Pesco nettarina ‘Olympio’

Il pesco 'Amsden': dal gusto acidulo

Precoce e vigoroso, il pesco ‘Amsden’ è una varietà antica dai frutti vellutati, di colore rosso scuro a maturazione e dalla polpa bianca, acidula e succosa. I suoi fiori rosa e precoci lasciano il posto a grossi frutti rotondi già dalla fine di giugno, da raccogliere in abbondanza. È poco sensibile alle malattie, tra cui la bolla del pesco. A maturità, l’albero può raggiungere i 5 m di altezza e i 3 m di larghezza. Va riparato dai venti freddi e protetto dagli eccessi d’acqua. Questo frutto si gusta crudo o cotto, come preferisci.

Pesco ‘Amsden’

Il consiglio di Lorène: questo frutto è ideale cotto nel vino o flambato (tiene molto bene la cottura).

Il pesco 'Michelini': il rustico

Rustico e di facile coltivazione, il pesco ‘Michelini’ è una varietà coltivabile nei climi temperati, purché il terreno non sia troppo pesante e compatto. Il frutto del pesco ‘Michelini’ è una delizia per tutti i buongustai e gli amanti dei sapori golosi, con la buccia rosso-rosata e giallo chiaro e la polpa bianca, morbida, dolce e profumata. Questa varietà tardiva produce bei frutti rotondi e vellutati, di 7-8 cm di diametro, a partire da agosto. A maturità raggiunge i 4 m di altezza e i 4 m di larghezza. Piantalo in una posizione soleggiata e riparata dai venti freddi per aiutarlo a fruttificare bene.

Pesco ‘Michelini’

Il pesco 'Redhaven': l'arancione

Il pesco ‘Redhaven’ è un elemento irrinunciabile di ogni frutteto che si rispetti! Questa varietà medio-tardiva è molto apprezzata da gustare fresca, come dessert. La buccia vellutata, di colore arancio, nasconde una polpa gialla morbida, molto profumata, dolce e succosa. I suoi fiori semiprecoci, di colore rosa pallido, sbocciano a fine marzo e lasciano poi il posto a frutti enormi, dal giallo-arancio al rosso (da 140 a 170 grammi). Sebbene sia rustico (-15 °C), questo pesco ha assolutamente bisogno di un’esposizione soleggiata e riparata dalle gelate primaverili. Fai attenzione anche ai periodi di siccità prolungata. Infine, questa varietà è meno resistente alle malattie, in particolare ai funghi che possono attaccare i fiori. Alla comparsa dei boccioli fiorali, prevedi un trattamento con poltiglia bordolese.

Pesco ‘Redhaven’

Il consiglio di Lorène: è ideale per la crostata e te la consiglio nella versione tarte tatin!

Il pesco 'Sanguine de Savoie': una bella sorpresa

Unico e rustico, il pesco ‘Sanguine de Savoie’ è una varietà che si adatta a tutti i climi temperati. CQuesta varietà tardiva regala fiori rosa pallido tra la fine di marzo e l’inizio di aprile, che danno origine ad agosto a bei frutti rotondi, rosso scuro, dalla buccia vellutata. La polpa, dapprima bianca e poi rosso sangue a maturazione, è zuccherina, morbida, succosa, acidula e molto profumata. È perfetta per preparare marmellate e composte, oppure da gustare semplicemente al naturale.

Pesca Sanguine de Savoie

Il consiglio di Lorène: questa pesca è perfetta da conservare in barattoli sotto sciroppo, per gustarla tutto l’anno.

Pesco nettarina nano 'Nectarella': perfetto in vaso

Il pesco nettarina nano ‘Nectarella’ produce grandi nettarine tonde, dalla buccia rossa e dalla polpa gialla, molto succosa e dolce, in agosto. A crescita lenta, è perfetto per la coltivazione in vaso su un balcone, un terrazzo o in un piccolo giardino. Raggiunge appena 1,50 m di altezza a maturità. Buone sia crude sia cotte, le sue nettarine si prestano a molte preparazioni.

Pesco nettarina nano ‘Nectarella’

Per approfondire

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