8 strumenti indispensabili per l'orto

La vanga

Se c’è un attrezzo indispensabile nell’orto, è proprio la vanga! È composta da un manico che termina con una lama piatta in acciaio dal bordo affilato, particolarmente utile per penetrare nel terreno. A seconda dei modelli, è dotata di poggiapiedi e di un manico a T, che facilitano la penetrazione nel terreno e il rivoltamento della terra.

Per quale utilizzo?

Nell’orto, la vanga è un attrezzo indispensabile per scavare buche di impianto e per preparare, rivoltare e ammorbidire gli strati di terreno. Basta affondare la vanga nel terreno sfruttando il suo peso e poi inclinare il manico all’indietro per sollevare le zolle e rivoltarle. Grazie ai bordi taglienti, permette di sminuzzare il terreno in profondità, nei terreni leggeri e privi di sassi e su piccole superfici. Il bordo affilato della lama è utile per tagliare le radici o estirpare alcune piante da orto e ortaggi da radice come porri, patate, carote e rape. Serve anche per interrare gli ammendanti necessari alla crescita ottimale degli ortaggi (compost ben decomposto, concime organico, letame di cavallo…).

La vanga classica con lama piena

La forca vanga

La forca vanga o vanga a denti è uno strumento complementare alla vanga. Dotata di 3 o 4 denti dritti e appuntiti, è indispensabile per arieggiare, decompattare, dissodare e sbriciolare il terreno in profondità, senza rivoltare gli strati del suolo, smuovendolo semplicemente con la penetrazione dei denti.

A cosa serve?

Meno invasiva della vanga, permette di decompattare e lavorare il terreno senza alterare la vita microbica, tagliare i lombrichi o danneggiare le radici delle piante già presenti nelle vicinanze. Permette anche di rimuovere le pietre da un terreno, estirpare le erbe infestanti e raccogliere alcuni ortaggi, come porri, patate, carote e rape. Se la vanga si usa nei terreni leggeri, la forca vanga è molto più adatta a lavorare i terreni argillosi, pesanti e compatti o sassosi.

La forca vanga

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La zappetta

La zappetta è uno strumento indispensabile nell’orto. Serve a smuovere nuovamente la terra dopo averla lavorata con la vanga o la vanga a denti. Sarchiare significa rompere la crosta superficiale del terreno che si forma dopo la pioggia o le annaffiature. Composta da un manico corto o lungo e da una lama affilata, disposta ad angolo acuto rispetto al manico, permette di arieggiare e smuovere il terreno, facilitando così la penetrazione dell’acqua e dell’aria alla base delle piante.

A cosa serve?

Sarchiare permette di ridurre il bisogno di annaffiare, rendendo la terra più soffice. La zappetta può anche essere usata per eliminare le erbe infestanti, tagliandole con un colpo secco tra le file di ortaggi. Questo strumento serve anche a rincalzare gli ortaggi dell’orto, cioè ad avvicinare un po’ di terra alla base di alcune piante per proteggerle, ridurre le annaffiature o anche imbianchirle.

La zappetta permette di eliminare le erbe infestanti, rincalzare e aprire solchi

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La zappetta o la forca?

Il coltivatore da giardino è uno strumento indispensabile per preparare il terreno prima delle semine e delle messe a dimora. Permette di arieggiare il terreno e renderlo più soffice grazie alla testa a forma di forca, dotata di tre o quattro denti appuntiti e ricurvi.

A cosa serve?

Una passata con il coltivatore permette di rompere le zolle, sminuzzare il terreno e livellarlo dopo la vangatura, prima di seminare o piantare. In origine era stato progettato per spargere compost o letame nei campi, quindi è particolarmente indicato per interrare gli ammendanti nell’orto. È utile anche per raccogliere le patate.

Coltivatori con manico lungo e corto

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La grelinette

Dietro questo curioso nome si nasconde in realtà una bioforca inventata da un certo signor Grelin nel 1963. La grelinette è dotata di due manici che terminano con un’ampia testa con 3, 4 o 5 denti affilati in acciaio. Questo attrezzo permette di decompattare il terreno fino a circa 20 cm di profondità, semplicemente smuovendolo con la penetrazione dei denti. È molto apprezzato da chi vuole dedicarsi a un giardinaggio biologico e sostenibile, perché, a differenza della vanga o della motozappa, la grelinette permette di arieggiare il terreno senza rivoltare la terra e quindi senza alterare l’equilibrio biologico.

È un attrezzo ergonomico ed ecologico, perché il suo utilizzo non altera la vita microbica del terreno e non taglia i lombrichi, molto utili in giardino. Per imparare a usarlo serve un po’ di pratica: si lavora all’indietro, facendo leva sulla pedana per affondare la testa nel terreno e tirando semplicemente i manici verso di sé. Permette di lavorare in piedi, limitando lo sforzo fisico e proteggendo la schiena, e di preparare il terreno dell’orto in modo più rapido e semplice. I modelli con 4 o 5 denti sono più larghi di una vanga e consentono di lavorare più velocemente.

Per quale utilizzo?

Questa bioforca si usa in terreni soffici e leggeri oppure compatti e argillosi. È progettata per preparare il terreno prima delle semine o delle messe a dimora. Permette di decompattarlo, renderlo soffice e sbriciolarlo. Può essere usata anche per estirpare le erbe infestanti con radici profonde.

La grelinette a 4 denti (foto: Girardin, wikimedia commons)

La zappetta

La zappetta è un attrezzo indispensabile per il giardinaggio, grazie alla sua versatilità. Ne esistono diversi modelli: con lama (una lama piatta rettangolare), punta, denti o forca, con manico lungo o corto. La testa è sempre dotata di due lame diverse, che offrono quindi diverse combinazioni: una lama e una linguetta, una lama e una punta oppure una lama e dei denti. Doppia testa, quindi doppio uso! Scegli la combinazione in base alle tue esigenze: quella «lama + denti» è senza dubbio la più versatile.

A cosa serve?

La lama si usa per diserbare con la sarchiatura, scavare piccole buche, sarchiare o rincalzare. La linguetta o la punta serve soprattutto a tracciare i solchi per la semina oppure ad arieggiare e decompattare il terreno in superficie. I denti permettono di smuovere il terreno intorno agli ortaggi e di rimuovere le radici delle «erbe infestanti» tra le file. La zappetta passa facilmente tra le colture dell’orto senza danneggiare le radici delle piante già ben attecchite.

La zappetta, indispensabile per il diserbo

Il rastrello classico

Il rastrello è un attrezzo manuale assolutamente indispensabile nell’orto. Con la sua testa larga da 30 a 60 cm, dotata di 14 o 16 denti dritti o leggermente ricurvi, è l’attrezzo ideale per livellare il terreno e rompere i pani di terra.

Per quale uso?

Nell’orto, lo userai per affinare e livellare la superficie del terreno appena vangato o sarchiato, prima della semina. Si usa comunemente per chiudere i solchi e compattare leggermente il terreno dopo la semina, utilizzando il dorso della testa. 

Il classico rastrello, indispensabile per livellare il terreno

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I piantatoi e i trapiantatoi

I piantatoi

Esistono diversi tipi di piantatoio:

• Il piantatoio semplice

È un piccolo attrezzo manuale dotato di un’impugnatura e di un’estremità conica e appuntita, in legno duro, acciaio o materiali compositi. Il piantatoio permette di scavare rapidamente buche più o meno larghe e profonde nel terreno per mettere a dimora giovani piantine di ortaggi, semi di grandi dimensioni come quelli di zucca o melone, oppure per tracciare solchi per la semina nei terreni leggeri. È utile anche per il trapianto di piccole piantine di ortaggi nate da seme.

• I piantatoi specifici

– Per patate:

Esistono piantatoi appositamente progettati per mettere a dimora le patate. Dotato di un lungo manico e di un cestello, questo tipo di piantatoio permette di scavare buche di impianto larghe e profonde nei terreni già lavorati, senza doversi chinare troppo. Il cestello trattiene la terra, formando una sorta di carota: non resta che piantare il tubero sul fondo della buca appena scavata.

– Per porri:

Questo attrezzo è dotato di una grande impugnatura e di un’ampia testa con denti affilati e appuntiti. Il piantatoio per porri permette di scavare trincee perfettamente dritte per la semina, il trapianto o la messa a dimora, senza affaticare la schiena del giardiniere. Basta conficcare l’attrezzo nel terreno per scavare buche abbastanza profonde da accogliere le giovani piantine di porro, che devono essere interrate bene per sviluppare la parte bianca.

Piantatoio semplice, piantatoio per patate, piantatoio per porri

Il trapiantatoio

Il trapiantatoio assomiglia a una piccola pala, più o meno larga e affilata. È disponibile in diverse misure, con manico corto o lungo. I modelli con «pala stretta» sono più adatti alla messa a dimora nei terreni argillosi. Questo attrezzo si usa nei terreni già ben preparati e dissodati.

A cosa serve?

È prezioso per scavare buche di impianto e mettere a dimora le piantine con precisione, senza disturbare le altre piante già presenti. Si usa anche per interrare il concime nelle buche di impianto.

Il trapiantatoio

Da scoprire:

• la nostra ampia gamma di attrezzi per la messa a dimora
• tutto quello che c’è da sapere sui piantatoi e sui trapiantatoi per scegliere quello giusto in base all’uso

Per saperne di più

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