Kaki o albero dei cachi: messa a dimora, potatura e manutenzione

Dove piantare il kaki?

In giardino, il kaki o diospiro trova posto in molteplici situazioni: nel frutteto, isolato in mezzo a un prato oppure in fondo a un’aiuola.

Il kaki è un albero da frutto che apprezza i climi miti e soleggiati. Per piantarlo, scegli una posizione molto soleggiata, perché ha bisogno di molta luce per produrre i suoi frutti dolci. Idealmente, sistemalo in un luogo riparato dal vento, perché i suoi rami possono essere fragili, soprattutto durante la fruttificazione. Il kaki cinese si adatta a tutti i tipi di terreno, preferibilmente tendente all’acido. Il terreno deve essere ben drenato, perché il kaki non ama l’eccesso di umidità. Anche un terreno profondo e ricco di sostanza organica favorisce la sua crescita. Può tollerare terreni leggermente acidi o neutri, ma preferisce i terreni leggeri e sabbiosi.

Il kaki è un albero rustico, capace di sopportare temperature fino a -18 °C, ma la sua coltivazione richiede comunque un caldo intenso in estate. Si pianta quindi nelle stesse zone del fico, dell’olivo o del mandorlo. Se vivi in una zona soggetta a gelate, proteggi l’albero in inverno, soprattutto durante i primi anni. In queste condizioni, il tuo kaki potrà svilupparsi rigogliosamente e offrire raccolti abbondanti in autunno.

Quando piantarlo?

L’ideale è metterlo a dimora in autunno, tra settembre e ottobre, quando il terreno è ancora caldo, favorendo un buon radicamento prima dell’inverno. Se non hai potuto farlo, la messa a dimora in inverno è possibile, a condizione di evitare i periodi di gelo. Piantarlo in primavera è altrettanto possibile, ma richiede annaffiature regolari per compensare il caldo e l’evaporazione.

Come piantare il kaki?

Se pianti più alberi, distanziali di 5-7 m l’uno dall’altro in ogni direzione.

Per la messa a dimora:

• Immergi il pane di terra nell’acqua per alcuni istanti prima della messa a dimora.
• Scava una buca da 3 a 4 volte più grande del volume del pane di terra, avendo cura di mettere da una parte la terra di fondo e dall’altra quella superficiale.
• Mescola la terra di fondo con della Cornunghia macinata e del compost ben maturo oppure del terriccio, quindi versa questa miscela sul fondo della buca di impianto.
• Installa un tutore.
• Posiziona il pane di terra senza interrare il colletto, ricopri con la terra superficiale e compatta bene.
• Forma una conca intorno alla base e annaffia abbondantemente.
• Lega il tutore alla pianta, incrociando il legaccio a forma di 8, senza toccare il tronco

L’annaffiatura dovrà essere regolare per il primo anno, poi in base alle necessità, soprattutto in caso di caldo intenso.

Come prendersene cura?

La manutenzione del kaki è relativamente semplice, ma alcune cure regolari gli permetteranno di svilupparsi bene e di produrre frutti belli.

Durante i primi anni, annaffia regolarmente, soprattutto nei periodi di siccità. Una volta ben radicato, diventa più resistente alla siccità, ma un’annaffiatura moderata in estate lo aiuta a produrre frutti più grossi e succosi. Assicurati che il terreno rimanga ben drenato.

Potare il kaki alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera, prima della ripresa vegetativa. La potatura è semplice e consiste nell’eliminare i rami secchi e quelli che si incrociano, per permettere all’aria e alla luce di circolare all’interno della chioma. Se necessario, sostieni i rami che portano troppi frutti. La fruttificazione avviene sui rami dell’anno. Evita di potare troppo, perché ciò potrebbe ridurre la fruttificazione.

Ogni anno, all’inizio della primavera, distribuisci del compost ben maturo con una sarchiatura superficiale, facendo attenzione a non danneggiare le radici.

Il kaki è poco sensibile alle malattie e ai parassiti, quindi non è necessario alcun trattamento.

In inverno, nei climi freddi, proteggi i giovani alberi dal gelo con una pacciamatura alla base e, se necessario, con un telo protettivo.