Pomodori in bottiglie capovolte: come coltivarli? - Tutorial

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi

I vantaggi indiscutibili di questo metodo di coltivazione sono:

• È un metodo molto semplice da realizzare e costa quasi nulla;
• Consente di risparmiare molto spazio: è perfetto, per esempio, su un balcone ben esposto;
• Richiede una quantità d’acqua minima: il pomodoro riceverà solo l’acqua di cui ha bisogno. La plastica formerà anche della condensa, mantenendo umida la pianta;
• Offre una protezione naturale contro alcuni parassiti o malattie presenti nel terreno;
• Permette di riciclare le bottiglie di plastica;
• È un’attività da condividere con i bambini.

Gli svantaggi

• La resa è inferiore rispetto alla coltivazione in piena terra. Questo metodo non permette di raccogliere molti frutti per pianta, ma ne limita la quantità per privilegiare la qualità.
• Questa tecnica funziona molto bene con le varietà di pomodori ciliegini e cocktail, ma dà risultati più incerti con le varietà di pomodoro di pezzatura maggiore.

Materiale necessario

Ti serviranno:

– 1 bottiglia vuota per ogni pianta di pomodoro: l’ideale è una bottiglia di plastica resistente con il collo stretto
(per evitare che la pianta di pomodoro cada quando sarà a testa in giù), come una bottiglia di bibita
– Terriccio
– 1 filtro da caffè per bottiglia oppure carta assorbente
– 1 paio di forbici, preferibilmente a punta, oppure un taglierino
– Del filo di ferro sottile o dello spago
– 1 perforatrice o una vite grande
– Le tue piantine di pomodoro, pronte per essere trapiantate

Coltivare pomodori in bottiglia: passo dopo passo

Comincia seminando i semi di pomodoro. Per farlo, consulta la nostra scheda dedicata: La semina dei pomodori e il loro trapianto.

Prima di tutto, se scegli una bottiglia che conteneva qualcosa di diverso dall’acqua, ricordati di sciacquarla bene prima dell’uso.

• Taglia il fondo della bottiglia con il taglierino, facendo molta attenzione alle mani.

• Con una vite o un perforatore, fai 2 fori sui lati opposti della bottiglia. Fai passare il filo metallico nei fori, formando un arco che servirà per appenderla (se non hai un filo metallico sottile, usa uno spago o una corda da giardinaggio).

• Prendi la piantina di pomodoro ed estraila delicatamente dal vaso con il suo pane di terra. Avvolgi il pane di terra in un pezzo di carta da cucina o in un filtro da caffè.
• La piantina così avvolta è pronta per essere inserita delicatamente nella bottiglia, facendo molta attenzione a non danneggiare le foglie giovani e i fusti, molto fragili.

• La carta da cucina o il filtro da caffè trattiene il pane di terra e gli impedisce di uscire dalla bottiglia, senza ostacolare l’irrigazione.
• Tenendo sempre la bottiglia in verticale, riempila di terriccio fino a 2-3 cm dai fori.

• Ora puoi appendere la piantina di pomodoro al balcone, a un supporto per vasi sospesi o a pali di legno fissati in alto…
• La pianta di pomodoro è ora a testa in giù. Annaffiala delicatamente e aspetta che l’acqua penetri nel terriccio (se ne versi troppa, un filo d’acqua uscirà dal collo della bottiglia: è normale).
• Puoi recuperare il fondo della bottiglia che hai tagliato e usarlo come piccolo serbatoio per l’annaffiatura.
• Basterà forarlo e appoggiarlo sulla superficie della bottiglia. Con il serbatoio, l’acqua inumidisce lentamente il terriccio, goccia a goccia.

• Senza il serbatoio, puoi accedere liberamente al terriccio, per controllare meglio l’annaffiatura e aggiungere piccoli apporti naturali per la pianta:
  – Gusci d’uovo sbriciolati: un ottimo apporto di calcio per la crescita della pianta
  – Fondi di caffè: rinforzano la pianta e agiscono da repellente contro gli insetti

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Il risultato

La pianta di pomodoro crescerà lungo la bottiglia: è del tutto normale. Quando diventerà alta e più pesante, potrebbe ricadere verso il suolo. Sospesa in questo modo e con pochissima terra, cresce secondo un metodo assimilabile alla cosiddetta coltivazione «fuori suolo». Vive e cresce con una quantità di terra molto limitata, quanto basta per il suo sviluppo. La raccolta avviene poi esattamente come per le piante di pomodoro coltivate con metodi tradizionali.

Questo metodo mi ha permesso di scoprire una concentrazione di sapori senza precedenti: il vero gusto del pomodoro della mia infanzia, dolce, zuccherino e dal profumo incomparabile. Infine, è un’attività divertente che mi piace condividere con i bambini per sensibilizzarli al gusto, all’ecologia, al riciclo e all’importanza di non sprecare l’acqua.

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