

Fraisier Woodland - Fraise des bois
Fragolina di bosco Woodland
Fragaria vesca Woodland
Fragolina di bosco
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Descrizione del prodotto
Il Fragole Woodland proviene dalla selezione di varietà di Fragole di bosco conosciute per il loro aroma così delicato. Produce deliziosi piccoli frutti in abbondanza da giugno a settembre e li porta alti sopra il fogliame, facilitando la raccolta e evitando il contatto con il suolo. Con la sua fisionomia un po' buffa, si presta alla coltivazione in vasi o fioriere per ravvivare i balconi e offrire i migliori servizi in cucina.
L'abbinamento dei suoi piccoli frutti saporiti con foglie di Menta è semplicemente divino. I due ingredienti mettono reciprocamente in risalto il sapore dell'altro. Semina da gennaio fino alla fine di aprile per una raccolta alla fine della primavera e all'inizio dell'estate. Le piante si espandono su 30 cm in larghezza per 20 cm di altezza.
La fragola è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Rosacee. Conosciuta da sempre in Europa, cresce naturalmente in tutti i sottoboschi delle regioni temperate. Tuttavia, la maggior parte delle fragole carnose coltivate nei nostri giardini sono ibridazioni derivate da una specie originaria del Cile e portata dal navigatore Amédée François Frézier. Esistono infatti diverse specie di fragole tra le quali le principali sono: il Fragaria vesca o Fragola di bosco rinomata per dare piccoli frutti particolarmente profumati, il Fragaria moschata o Fragola muschiosa, il Fragaria viridis o Fragola verde - o anche Fragola dei valloni - meno interessante a causa dell'acidità dei suoi frutti e infine il Fragaria chiloensis o Fragola del Cile. Queste sono fragole selvatiche. Le fragole coltivate a grossi frutti provengono quasi tutte dalla specie Fragaria x Ananassa derivata dal Fragaria chiloensis e dal Fragaria Virginiana, un'altra specie americana.
La fragola ha un portamento molto esteso che può raggiungere i 40 cm in larghezza e altrettanto in altezza. Le foglie persistenti sono trifogliate, obovate, ben dentate e si dispongono in rosette di colore verde scuro. La fioritura si concretizza in una moltitudine di piccoli fiori bianchi, gialli o rosa con il cuore dorato. Successivamente, a seconda delle varietà, producono frutti di colore rosso per lo più, ma i recenti cultivar propongono fragole rosa, gialle o bianche. Dal punto di vista botanico, si parla di falso frutto per le fragole, i frutti veri essendo gli acheni (semi) affioranti sotto l'epidermide.
Il sapore della fragola è molto fine e si caratterizza per un profumo dolce e fruttato con talvolta, in secondo piano, una leggera nota acidula. Si distinguono le varietà non-remontanti che fioriscono una sola volta l'anno in primavera dalle varietà remontanti che fioriscono due volte l'anno o continuamente dalla primavera all'autunno. La fragola è un (falso frutto) frutto ricco di vitamine B8 e B9, molto ricco di vitamina C ed E e provitamina A. È quindi principalmente remineralizzante, ipotensivo e depurativo. Ricordiamo semplicemente che può essere urticante per alcune persone poiché stimola il rilascio di istamina nell'organismo.
La raccolta : raccogli i frutti dalle piante man mano che maturano. Le fragole sono fragili, raccoglile con il picciolo pizzicando il gambo 1 o 2 cm sopra di esso. La consistenza del frutto è un buon indicatore della sua maturazione. Deve essere sodo e morbido al tatto.
La conservazione : le fragole si consumano direttamente sul posto, semplicemente con panna o come guarnizione per crostate. Si conservano circa una settimana nel cassetto delle verdure del tuo frigorifero. Se hanno subito un urto o un graffio, si conservano ancora meno a lungo. Se hai una produzione consistente, ricorda che le fragole sono frutti fragili. Quindi, per una conservazione più duratura, pensa allo zucchero, il miglior amico della frutta. Si penserà naturalmente alle marmellate, alle marmellate, alle composte o alle preparazioni in sciroppo. È ovviamente possibile preparare gelati o sorbetti ma si conserveranno per un periodo più breve. È anche possibile essiccare le fragole in forno dopo averle tagliate a fette sottili di almeno 1 mm che potrai incorporare nei tuoi muesli. Infine, la fragola si congela molto bene. Si trovano ora piccoli contenitori per la congelazione per piccoli frutti come fragole, lamponi o ribes, ecc.
Il piccolo trucco del giardiniere : le piante di fragole sono ottime compagne dell'Aglio, dei Fagioli, della Lattuga, delle Cipolle, del Porro, del Timo e degli Spinaci. Al contrario, non gradiscono la compagnia dei Cavoli e di altre brassicacee.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Fragaria
vesca
Woodland
Rosaceae
Fragolina di bosco
Orticola
Perenne
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Il Fragole è ammirevole per la sua rusticità e semplicità di coltivazione. Apprezza tutti i tipi di terreno, si adatta alla mezz'ombra ma preferisce il pieno sole pur accettando brevi periodi di siccità. Poiché si moltiplica volentieri per stoloni, assicurati di non lasciarlo prendere troppo spazio.
Prima di iniziare la semina, puoi mettere i tuoi semi in freezer nel frigorifero per alcuni giorni e poi nel cassetto delle verdure. Questo faciliterà la germinazione dopo un periodo che può essere paragonato all'inverno seguito da un graduale ritorno alla primavera.
Semina sotto vetro: semina da febbraio a maggio in luogo caldo (16-18°C) in una cassetta con un terzo di terriccio 'speciale per semina', un terzo di terra da giardino e un terzo di sabbia. Copri con uno strato di terriccio spesso 1-2 mm, poi compatta leggermente. Annaffia e assicurati che il substrato rimanga umido. I germogli di Fragole impiegano un po' di tempo a spuntare. Bisogna essere pazienti poiché dopo circa 35 giorni vedrai spuntare le prime piantine. Quando le piante hanno 5-6 foglie, trapiantale in vasetti dove continueranno a crescere comodamente fino al trapianto in piena terra.
Trapianto in piena terra: una volta passato il pericolo delle gelate, di solito dopo i Santi di Ghiaccio a metà maggio, e le tue piante hanno diverse foglie, procedi con il trapianto in piena terra. Scava un buco nel terreno. Nel caso in cui desideri piantare più piante, spazialele di 35 cm in tutte le direzioni. A seconda delle varietà, potrebbe essere necessario attendere prima della prima fruttificazione.
Manutenzione: zappettare regolarmente. Concima i tuoi piedi di Fragole per mantenere l'umidità ma anche per evitare che i frutti tocchino il terreno e proteggerli così dalla muffa grigia.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).

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