Il vermicompost, in pratica

Come usare una compostiera per lombrichi ogni giorno?

Gli scarti destinati al vermicompostaggio devono essere tagliati a pezzetti (di circa 2 centimetri), affinché si decompongano più rapidamente. Anche se non è una precauzione indispensabile, migliora l’efficacia del processo.

Idealmente, ti consigliamo di conservare questi scarti in un piccolo cestino con coperchio all’interno della casa. In questo modo puoi offrire ai lombrichi cibo appassito, su cui si sono già sviluppati microrganismi, ed evitare di fare avanti e indietro alla lombricompostiera ogni volta che raccogli una buccia.

A seconda delle necessità, svuoti questo contenitore intermedio da 1 a 3 volte alla settimana, cospargendolo con un sottile strato di lettiera. Non esitare a variare i punti in cui depositi gli scarti.

Aggiungi scarti vegetali di cucina alla lombricompostiera, tagliandoli a pezzetti per facilitare il processo di decomposizione

Quali scarti aggiungere?

La lombricompostiera può decomporre la maggior parte degli alimenti deteriorati o scaduti, le croste di formaggio e i gusci d’uovo, ma anche la carta da cucina e i fazzoletti usati, i fondi di caffè, i residui di tè, le foglie secche, i fiori appassiti e le piante secche.

Non aggiungere invece aglio, cipolla, agrumi, latticini, carne, prodotti oleosi, cenere, tessuti o terra.

Come controllarne il corretto funzionamento?

Nel vermicompostaggio, è tutta una questione di equilibrio. Per questo, è necessario tenere sotto controllo alcuni parametri:

• Il rapporto carbonio/azoto

I lombrichi devono beneficiare di un buon rapporto tra i materiali ricchi di carbonio (foglie secche, cartone, carta…) e quelli ricchi di azoto (scarti di frutta e verdura, sfalci d’erba…). In concreto, è necessaria una parte di materiali azotati per una parte di materiali carboniosi (50% – 50%).

• L’acidità

La decomposizione della sostanza organica aumenta l’acidità del compost: per compensare questo effetto, bisogna aggiungere regolarmente gusci d’uovo sbriciolati. Il pH deve rimanere neutro, ovvero tra 6,5 e 8.

• L’umidità

Normalmente, l’umidità dei rifiuti da sola è sufficiente a fornire acqua alla compostiera per lombrichi e raggiungere una percentuale compresa tra il 75% e l’85%. Se necessario, basta spruzzare un po’ d’acqua, senza esagerare per non affogare i lombrichi.

Il vermicompostaggio emana cattivi odori?

Il vermicompostaggio è oggetto di diversi pregiudizi, tra cui quello dei presunti cattivi odori. In realtà, si presentano solo di rado, quando il sistema non è ben equilibrato: aggiungere troppo cibo rispetto al numero di lombrichi può causare questo inconveniente, ma basta smettere di alimentarli per qualche giorno, arieggiare il contenitore mescolandone il contenuto e aggiungere materiale ricco di carbonio (cartone).

I lombrichi devono ricevere un apporto equilibrato di componenti per “lavorare” bene

Come funziona una lombricompostiera?

Visivamente, la vermicompostiera è composta da più livelli. Dall’alto verso il basso, troviamo:

• 1^a strato: i rifiuti di chi la utilizza, tagliati a pezzetti.
• 2^o strato : il vermicompost in fase di preparazione.
• 3^o strato: il compost pronto all’uso.
• 4^o strato: il concime liquido, chiamato «percolato», «tè di compost», «tè di lombrichi» o anche «lombrithé».

Dopo 3-6 mesi di vermicompostaggio, il 3^o strato può essere utilizzato per nutrire le piante, i fiori o l’orto: si presenta sotto forma di una sostanza granulosa, di colore marrone scuro. Più la decomposizione è avanzata, più il prodotto ottenuto sarà ricco.

Il percolato, invece, si raccoglie alla base dell’apparecchio: utilizzato come concime liquido, deve essere assolutamente diluito – nella proporzione di una parte di percolato per 10 parti d’acqua. Poi basta aggiungerlo all’acqua per l’annaffiatura o nebulizzarlo direttamente sulle foglie delle piante, di tanto in tanto, sia durante la crescita sia durante la fioritura. Puro, può essere usato come diserbante.

Il compost è quasi maturo e pronto per essere utilizzato in giardino o nell’orto

Come usare il vermicompost nell’orto e in giardino?

Nell’orto, il vermicompost (o vermicompost per i belgi e i quebecchesi) può essere usato per coprire le semine e favorire la germinazione, grazie alla sua capacità di trattenere l’acqua e riscaldare il terreno. Puro, può accompagnare la messa a dimora di fragole o pomodori. Infine, per il trapianto degli ortaggi, basta versarne una manciata sul fondo di ogni buca.

In un giardino ornamentale, per ogni buca si mescolano alla terra da 1,5 a 3 kg di vermicompost. Per i fiori, non bisogna superare 1 kg per metro quadrato. Infine, per accompagnare la semina di un prato, si consiglia di utilizzare da 1 a 2 kg per metro quadrato, da mescolare allo strato superficiale del terreno.

Come avviare una vermicompostiera?

Una volta sistemata nel luogo adatto (a una temperatura compresa tra 10 e 25 °C, al riparo dalla pioggia e dalla luce, in uno spazio ben aerato e tranquillo), la vermicompostiera ha bisogno di diversi elementi per funzionare:

• I lombrichi: l’ideale è avere lombrichi da letame, ghiotti di materiali in decomposizione, e lombrichi californiani, che prediligono la sostanza organica fresca. La quantità deve essere doppia rispetto ai rifiuti che aggiungi ogni giorno. Per esempio, 500 grammi di lombrichi per 250 grammi di rifiuti.
• La lettiera costituisce l’habitat dei lombrichi: per uno spessore di 20-25 cm, aggiungi materiali ricchi di carbonio (giornali tagliati, carta igienica, cartoni delle uova sminuzzati…), uno strato di terriccio di 4 cm, una manciata di sabbia e un po’ d’acqua per inumidirla senza inzupparla. Su questa base, sistema i lombrichi e aspetta che si interrino, prima di aggiungere un po’ di sostanza organica e di lettiera.

Dopo questa preparazione, nel giro di circa 2 settimane la vermicompostiera è pronta per essere utilizzata.

Come recuperare il vermicompost senza i lombrichi?

Per non ridurre drasticamente la popolazione della vermicompostiera ogni volta che raccogli il vermicompost, c’è un trucco molto semplice da mettere in pratica : attirare i lombrichi con del cibo! In pratica, spingi il contenuto verso una metà dell’apparecchio, poi prepara una nuova lettiera nello spazio liberato, aggiungendo del cibo da decomporre. A poco a poco, i lombrichi si sposteranno verso di essa. Aspetta circa 3 settimane prima di raccogliere il vermicompost messo da parte.

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